Рецепт курицы в вакууме
Юля (Julchik)
Юля (Julchik)

Курица в вакууме

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 135 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 154 ккал

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки
  • 0,5 ч.л. молотого черного перца
  • 2 лавровых листа
  • 3 веточки укропа
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль.

Как приготовить

  1. Куриные грудки вымыть. Укроп вымыть и мелко нарезать.

  2. В большой миске смешать масло, перец, соль и укроп, положить в маринад грудки и поставить на 30 минут в теплое место.

  3. Грудки вынуть из маринада и плотно завернуть каждую в пищевую пленку вместе с лавром листом. Выгнать из-под пленки воздух.

  4. Воду вскипятить, положить в нее грудки и готовить на среднем огне 20-25 минут.

  5. Снять с огня и, не вынимая грудок, остудить.

  6. Затем вынуть из воды, снять пленку и нарезать курицу на кусочки.

Рецепт Запеченной курицы с апельсинами
Запеченная курица с апельсинами

курица 1 шт.; специи для курицы по вкусу; апельсин 4 шт.; оливковое масло 2 ст.л.; чеснок 5 зуб....

Рецепт Курицы с шампиньонами в сливках
Курица с шампиньонами в сливках

Куриное филе — 300 г; Шампиньоны — 300 г; Сливки 10% — 100 мл; Вода — 150 мл; Репчатый лук — 1 шт.; Лавровый...

Рецепт Курицы с картофелем и фасолью
Курица с картофелем и фасолью

куриное филе 2 шт.; картофель 1 кг; зеленая фасоль 400 г; лук 1 шт.; помидоры 4 шт.; соль и перец по...

Рецепт Лимонной курицы под соусом
Лимонная курица под соусом

Курица 8 кусков; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло 4 столовые ложки; Чеснок...

Интересует что-то еще?

Курица, тушенная с курагой
Курица, тушенная с курагой

1 курица; 100-120 г кураги; 4 средних помидора; 6 маленьких луковиц; 3-4 дольки чеснока; 6-7 ст.л. топленого...

Курица по-флорентийски
Как приготовить курицу по-флорентийски

Куриные грудки — 4-6 шт.; Оливковое масло — По вкусу; Чеснок — 6-8 Зубчиков; Свежий розмарин — 2 ст.л.;...

Острая курица с кешью
Острая курица с кешью

бальзамический уксус - 1 ст.л.; куриное филе - 300 г; перец красный острый - ½ шт.; чеснок - 1 зубчик;...

Курица с мандаринами
Готовим курицу с мандаринами

Куриные окорочка - 4 шт.; Мандарины - 9 шт.; Чеснок - 4 зубч; Перец черный молотый - по вкусу; Соль -...

Курица по-адыгейски
Курица по-адыгейски

1-1,2 кг курицы (у нас – ножки); 1 луковица больше средней; 3-4 ч.л. сладкой паприки; по 1 ч. ложке сухой...

Курица по-корейски
Рецепт курицы по-корейски

Спагетти 500 г; Куриная голень 8 шт.; Сахар 8 столовых ложек; Соевый соус 50 мл; Кунжут 8 ч.л.; Растительное...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
alisa79
alisa79

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Чикарева Маня
Чикарева Маня

Юля, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт курицы в вакууме!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

isedgou
isedgou

Курица в вакууме по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

ocedanowi1997
ocedanowi1997

Курицу в вакууме я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить острую курицу с кешью vkusnoclub.ru/goryachee/myaso/ostraya-kuritsa-s-keshyu.

alegista
alegista

Это, реально, вкуснотища.

maltseva_88
maltseva_88

Приготовила курицу в вакууме.
Обалденно вкусно!

Куру Яна
Куру Яна

Ухтышка какой рецепт курицы в вакууме!!!!!!!
слюни текут рекой

selonci
selonci

Спасибо огромное за рецепт, Юля!
курица в вакууме просто супер.
Все мои подруги делают теперь курица в вакууме по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

solomonchuk_88
solomonchuk_88

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

gribova_83
gribova_83

Спасибо, Юля, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Балыкина Снежанна
Балыкина Снежанна

Отличный рецепт:)
Обожаю курицу в вакууме

rentinto1973
rentinto1973

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

kristina
kristina

Я приготовила курицу в вакууме на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

alisa
alisa

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт курицы в вакууме.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

inden1974
inden1974

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Поджарка из баранины с солеными овощами Поджарка из баранины с солеными овощами

почки — 200 г; корейка баранья; чеснок — 1 зубчик; соус наршараб — 150 мл; перец болгарский — 3 шт.;...

Свинина с яблоками в духовке Свинина с яблоками в духовке

Корейка свиная (без кости) — 1 кг; Яблоки — 3-4 шт.; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Розмарин...