Кролик с оливками и чесноком
Общее время: 2 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 202 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, простой рецепт мяса.
Ингредиенты:
- кролик - 1 зубчик
- розмарин - 1 шт.
- чеснок - 8 стак.
- мука - 1 горсть
- вино белое - 350 мл
- оливковое масло - 50 мл
- соль морская - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Тушку кролика вымыть, обсушить и разделать.
-
Смешать муку с солью и перцем и обвалять в ней кусочки кролика.
-
Разогреть растительное масло в тяжелой кастрюле-чугунке или глубокой сковороде (которую можно поставить в духовку) и обжаривать кусочки кролика до появления румяной корочки.
-
Раздавить слегка чеснок, не снимая с него шелухи.
-
Помидоры нарезать четвертинками.
-
Удалить косточки из оливок.
-
Влить в сковороду вино, добавить чеснок, помидоры, оливки и 4 5 веточек розмарина. Накрыть сковороду крышкой и поставить в разогретую духовку на 25 минут, затем снять крышку и тушить еще 5 7 минут.
-
Готового кролика посыпать оставшимися листиками розмарина.
кролик - 500 г; грибы - 200 шт.; морковь - 4; соль - 1 щепотка...
рис - 150 г; фета - 150 г; помидоры - 1 шт.; каперсы - 1 ст.л.; оливки без косточек - 7 шт.; лук-шалот...
Куриное филе - 400 г; Лук репчатый - 2 шт.; Помидоры - 1 шт.; Карри - 1 ст.л.; Чеснок - 2 зубч; Растительное...
Курица 1,5 кг; Паприка 0,5 ч.л.; Яблоки 1 шт.; Майонез 100 г; Чеснок 5 шт....
Интересует что-то еще?
Пшеничная мука 500 г; Соль по вкусу; Вода 320 мл; Манная крупа 20 г; Оливковое масло 50 мл; Шалфей 1...
для теста:; мука 500 г; молоко 300 мл; сахар 1 ч.л.; соль 1/2 ч.л.; дрожжи сухие 1 упаковка; для соуса:;...
Кролик 1 шт.; Чеснок 20 зубчиков; Апельсины 1 шт.; Херес 200 мл; Лавровый лист 1 шт.; Тимьян 4 шт.; Тыква...
Мука — 1,5 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Вода — 100 мл; Масло оливковое — 4 ст.л.; Колбаса — 80 г; Оливки...
Кролик - 1600 г; Лук - 1600 г; Пиво темное - 660 мл; Масло растительное - 4 ст.л.; Мука - 1 ст.л.; Соль...
Комментарии
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Готовила кролика с оливками и чесноком много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Очень люблю кролика с оливками и чесноком,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Попробую это блюдо. Спасибо!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик кролика с оливками и чесноком
Сегодня первый раз готовила кролика с оливками и чесноком.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Добавила в закладки vkusnoclub.ru/goryachee/myaso/krolik-s-tykvoi-v-apelsinovom-souse, чтобы потом не искать.
Попробую приготовить кролика с оливками и чесноком.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Утка в утятнице в духовке Утка - 1.5 кг; Яблоки - 2 шт.; Грибы - 500 г; Картошка - 500 г; Чеснок - 40 г; Соль - 10 г; Перец черный...
Курица гриль в духовке Курица - 1 кг; Растительное масло - 1 ст.л.; Перец красный молотый - по вкусу; Перец черный молотый -...