Паста с грибами шиитаке
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной, легкой вегетарианской пасты. Паста с грибами шиитаке - в Италии такого не попробуешь:)
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 167 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт макарон и паста.
Ингредиенты:
- Паста — 250 г
- Грибы шиитаке — 150 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Помидоры — 2 шт.
- Сушеные помидоры — 30 г
- Сливки — 150 г
- Вино белое сухое — 100 мл
- Пармезан тертый — 100 г
- Соль, перец, зелень — - По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Первое, что делаем - мелко рубим чеснок, а у грибов удаляем ножки. Обжариваем чеснок с грибами в сковороде до румяности.
-
Когда грибы и чеснок подрумянятся - вливаем вино, добавляем сушеные помидоры и перемешиваем.
-
Пару минут выпариваем вино, после чего заливаем все это дело сливками и тушим 15 минут под крышкой на медленном огне.
-
Пока наш соус тушится, отварим макароны так, как указано на упаковке.
-
Натираем на мелкой терке пармезан.
-
Когда до готовности соуса останется 5 минут, добавляем в него некрупно нарезанные свежие помидоры.
-
В самом конце тушения добавить в соус любимую свежую зелень. Хорошо подходит кинза.
-
Готовую пасту подаем с получившимся соусом. Приятного аппетита!
Летом, когда мясные блюда особым спросом не пользуются, хочется чего-то более легкого, диетического. Паста с грибами шиитаке - именно такое блюдо, оптимальное для летних дней. Долго крутиться у плиты не нужно (всего 30 минут - и готово), и получается свежее, легкое и быстро усваивающееся блюдо. Да еще и полезное - ведь грибы шиитаке просто короли среди грибов по полезным свойствам. Удачи!
куриная грудка 450 г; грибы 450 г; паста 225 г; вино белое 1 стак.; сметана 1 стак.; сыр пармезан 1/2...
макароны - 150 г; вешенки - 300 г; грудка куриная - 1 шт.; небольшой пучок петрушки - 1 шт.; вино белое...
спагетти (макароны) - гнезда (яичные) 200 г; бекон 200 г; сливки 10% 200 мл; луковица 1 шт.; чеснок 3...
250 г лингвини со шпинатом (можно любой длинной пасты); 2 зубчика чеснока; 2 ст.л. сливочного масла;...
Интересует что-то еще?
фисташки (очищенные, несоленые и нежареные) 125 г; миндальная мука (или миндаль) 30 г; сахар 60 г; вода...
Макароны - 300 г; Сливочное масло - 50 г; Сливки - 200 мл; Пармезан - 200 г; Трюфели - 40 г; Соль - по...
Макароны 300 г; Тертый Пармезан 2 ст.л.; Брокколи 2 шт.; Зеленые бобы 200 г; Лук репчатый 1 шт....
оливковое масло - 1 ст.л.; бекон - 150 г; яйцо - 2 шт.; сыр твердый - 200 г; сливки - 2 ст.л.; перец...
паста - 300 г; грибы - 100 шт.; сливки - 200 мл; укроп - 1 пучок; чеснок - 2 шт.; соль - 1 щепотка...
чеснок - 6 стак.; сахар - 3 ст.л.; пармезан - 120 г; яйца куриные - 2 шт.; розмарин - 1; бальзамический...
Комментарии
Sonya!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Приготовила вкусно
Sonya, рецепт макарон с грибами замечательный!
Спасибо!
Замечательный рецепт, макароны получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Сделала пасту карбонара. Всем советую!
Sonya, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить макарошки с грибами по этому простому рецептику.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо большое за рецепт макарошек.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Паста своими руками мука - 300 г; семолина - 100 г; яйца куриные - 4 шт.; оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.; соль -...
Спагетти с вялеными помидорами, апельсиновой цедрой и панировочными сухарями спагетти - 200 г; соус - 1 банка; каперсы - 50 г; апельсин - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...