Ох, вот не думала, что буду готовить такое блюдо в общежитии.но скажу что это совсем не страшно и те кто боится тратить время на такую вкусноту.оочень зря
Общее время: 4 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 394 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, простой рецепт макарон и паста.
Разогрейте сливочное и оливковое масло в толстостенной кастрюле на большом огне. Когда масло начнет шипеть, уменьшите огонь до среднего, добавьте мелко порезанный чеснок, лук, морковь и сельдерей. Готовьте, помешивая, около 10 минут.
Добавьте оба фарша. Желательно, чтобы он был перекручен в мелко-зернистой мясорубке, так будет легче ему смешаться со всеми ингридиентами. Хорошо перемешать и обжаривать с овощами в течени 8 минут.
Влить молоко и перемешать, затем немного увеличить огонь и дать фаршу побурлить, помешивая, в течение 10-15 мин, пока все молоко не впитается в мясо. Не переживайте, если появятся слегка свернутые кусочки молока - они исчезнут позже. Влить вино и повторить процесс, как с молоком. Вино рекомендую именно полусладкое иначе соус получается кислый
Добавить томатную пасту и влить помидоры. Всыпать травы и 1/2 ч л соли, добавить черный молотый перец. Увеличить огонь и довести до кипения, помешивая и разминая помидоры.
Поставить кастрюлю на самую маленькую комфорку и включить самый маленький огонь. Накрыть крышкой, оставив небольшое отверстие, чтобы выходил пар. Готовить соус 2 часа, поднимая крышку и перемешивая соус каждые 20 мин В конце соус должн быть густой и блестящий. Приправить так, как вы хотите.
Отварить пасту с добавление оливкового масла. Подавать пасту с соусом, сверху посыпав пармезаном.
спагетти — 200 г; тушёнка говяжья — 338 г; помидор — 1 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; стебель...
говядина — 500 г; чеснок — 1 зубчик; вино красное — 100 мл; морковь — 2 шт.; масло оливковое — 45 мл;...
Спагетти — 400 г; Фарш — 300 г; Вино красное полусладкое — 150 г; Сыр моцарелла — 150 г; Помидоры — 2...
Фарш; Макароны; Лук красный; Лук парей; Чеснок; Помидоры; Микс из овощей; Томатная паста (острая); Специи...
спагетти (макароны) - гнезда (яичные) 200 г; бекон 200 г; сливки 10% 200 мл; луковица 1 шт.; чеснок 3...
Спагетти 400 г; Креветки 200 г; Мидии 200 г; Лосось 200 г; Томатная паста 50 г; Помидор 2 шт.; Белое...
Оливковое масло 1 ст. л; Лук репчатый 1 шт.; Фарш свиной 600 г; Чеснок 2 зуб; Баклажаны 100 г; Кабачки...
Красный лук 3 головки; Чеснок 2 зубчика; Морковь 2 шт.; Стебель сельдерея 3 шт.; Розмарин 2 стебля; Бекон...
250 г лингвини со шпинатом (можно любой длинной пасты); 2 зубчика чеснока; 2 ст.л. сливочного масла;...
Тальятелле — 200 г; Соль — По вкусу; Черный перец — По вкусу; Масло оливковое — 1 ст.л.; Масло сливочное...
Муж не любит пасту болоньезе, а тут увидев это чудо попросил положить ему пасту болоньезе!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Супер!
у меня нет слов .
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Иду пробовать…
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Девочки, любительницы пасты болоньезе, можно еще приготовить макароны болоньезе.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Очень своевременно выставлен рецепт. Бусечка, Спасибо!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт пасты болоньезе.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пасты болоньезе... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
300 г макарон; 2 стак. сливок; 100 г сливочного масла; 2/3 стак. тертого сыра Пармезан; 1/2 ч.л. сухого...
Макароны — 400 г; Масло сливочное — 20 г; Соль, перец черный — По вкусу; Помидоры средние — 6 шт.; Чеснок...