Макароны болоньезе
Общее время: 110 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 194 ккал
Ингредиенты:
- Оливковое масло 1 ст. л
- Лук репчатый 1 шт.
- Фарш свиной 600 г
- Чеснок 2 зуб
- Баклажаны 100 г
- Кабачки 1 шт.
- Томатная паста 2 ст. л
- Соус томатный 500 г
- Макаронные изделия 3 ст
- Петрушка (зелень) 0.25 ст
- Сыр твердый 2 ст
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180 г Форму для выпечки диаметром 22 см выстелите бумагой. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте несколько минут до мягкости.
-
Добавьте свиной или смешанный фарш. Готовьте, помешивая и разбивая комочки, пока весь фарш не поменяет цвет.
-
Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанный баклажан и кабачок среднего размера, потертый на крупной терке. Готовьте, помешивая, минут 5, пока овощи не станут мягкими.
-
Добавьте томатную пасту и томатный соус для пасты. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 15 минут, пока соус не загустеет.
-
Тем временем отварите макароны в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Слейте воду.
-
Переложите макароны в глубокую миску, добавьте мясной соус, мелко нарезанную петрушку и половину тертого сыра. Поперчите по вкусу. Перемешайте.
-
Выложите смесь в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в течение 45 минут до румяной корочки.
-
Готовый пирог оставьте в форме на 20 минут. Затем аккуратно снимите форму и удалите бумагу. Нарежьте порционными кусками и подавайте. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Макароны болоньезе" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
спагетти — 200 г; тушёнка говяжья — 338 г; помидор — 1 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; стебель...
говядина — 500 г; чеснок — 1 зубчик; вино красное — 100 мл; морковь — 2 шт.; масло оливковое — 45 мл;...
Спагетти — 400 г; Фарш — 300 г; Вино красное полусладкое — 150 г; Сыр моцарелла — 150 г; Помидоры — 2...
Фарш; Макароны; Лук красный; Лук парей; Чеснок; Помидоры; Микс из овощей; Томатная паста (острая); Специи...
Интересует что-то еще?
говядина - 300 г; яйца куриные - 1 шт.; макароны - по вкусу; специи - 1...
макароны - 250 г; ветчина - 250 г; лук репчатый - 1 шт.; баклажан - 1 шт.; сыр - 150 г; оливковое масло...
телятина - 300 г; манная крупа - 1 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; мука - по вкусу; макароны - по вкусу;...
Спагетти - 200 г; Сосиски - 4 шт.; Масло сливочное - 1 ч.ложка; Соль - по вкусу....
Макароны — 400 г; Масло сливочное — 20 г; Соль, перец черный — По вкусу; Помидоры средние — 6 шт.; Чеснок...
Макароны — 350 г (можно использовать любой вид пасты, который вам нравится или есть под рукой); Брокколи...
Комментарии
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо огромное за рецепт, Галя!
макароны болоньезе просто супер.
Все мои подруги делают теперь макароны болоньезе по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик макарон болоньезе!
Галя, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Паста с овощным соусом Пенне (Перья) 250 г; Брокколи замороженная 100 г; Зеленый горошек замороженный 100 г; Замороженная стручковая...
Макароны с семгой в сливочно-горчичном соусе 0.5 пачки макарон (250 г); 50 г сливочного масла; 1/2 луковицы; 500 г семги; 2 ст.л. муки; 1 стак. молока...