Рецепт мясных котлет в духовке
Черногубова Юля
Черногубова Юля

Мясные котлеты в духовке

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 529 ккал

Коллекция рецептов: рецепты в духовке, простой рецепт котлет.

Ингредиенты:

  • Лук 2 шт.
  • Смешанный фарш 500 г
  • Молоко 100 мл
  • Нарезной батон 100 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное 1 шт.

Как приготовить

  1. Фарш хорошо вымесить руками.

  2. Кусочки батона избавить от корки, замочить в молоке.

  3. Разогреть духовку до 200 градусов.

  4. Батон, когда впитает молоко, переложить в фарш, посолить, поперчить, добавить яйцо. Вымесить и, если консистенция позволяет, добавить еще молока.

  5. Лук мелко покрошить, вмешать в фарш.

  6. Разогреть на сильном огне на сковороде масло. Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон до образования румяной хорошей корочки (запечатать).

  7. Противень выложить бумагой, положить на него котлеты. Запекать в духовке до готовности, минут 20-30.

Рецепт Рубленых котлет из куриного филе в духовке
Рубленые котлеты из куриного филе в духовке

Орех мускатный 0,25 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Хлеб белый 3 кусочек; Масло подсолнечное; Курица 0,5 кг;...

Рецепт Мясных котлет с грибами и грибным соусом
Мясные котлеты с грибами и грибным соусом

400 г фарша смешанного или свиного; 100 г консервированных шампиньонов; половина кубика грибного бульона;...

Рецепт Котлет из говяжьего фарша в духовке
Котлеты из говяжьего фарша в духовке

Говядина - 600 г; Лук репчатый - 1 шт.; Молоко - 150 мл; Батон - 50 г; Чеснок - 2 зубка; Майонез - 50...

Рецепт Мясных котлет под сметанным соусом
Мясные котлеты под сметанным соусом

Фарш свино-говяжий 800 г; Зелень петрушки 1 пуч; Лук зеленый 1 пуч; Манная крупа 5 ст.л.; Масло растительное...

Интересует что-то еще?

Котлеты с кабачком в духовке
Котлеты с кабачком в духовке

Фарш куриный 150 г; Кабачки 130 г; Морковь 60 г; Яйцо куриное 1 шт.; Зелень 10 г...

Котлеты из минтая в духовке
Как приготовить котлеты из минтая в духовке

Минтай 2 шт.; Петрушка (зелень) 15 г; Сыр твердый 70 г; Булочки 3 кусочка; Картофельный крахмал 1 ч.л.;...

Котлеты с овощами в духовке
Котлеты с овощами в духовке

Куриное филе — 500 г; Цветная капуста — 500 г; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Панировочные...

Котлеты из толстолобика
Готовим котлеты из толстолобика

Толстолобик - 700 г; Лук репчатый - 3 шт.; Яйца - 2 шт.; Панировочные сухари - 0.5 стак. (200 мл); Петрушка...

Овощные котлеты
Овощные котлеты

картофель — 1 шт.; луковица — 1 шт. (мелко нарезать); порошок чили — 1/2 ч.л.; гарам масала — 1 ч.л.;...

Паровые котлеты
Рецепт паровых котлет

600 г куриного филе или готового фарша; 1 болгарский перец; 1 помидор; 1 яйцо; 1 ст.л. сливочного масла;...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
polina78
polina78

Черногубова, отличный рецепт котлет в духовке, все ингредиенты любимые.

laret
laret

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Пелипенко Люся
Пелипенко Люся

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Хорольская Вера
Хорольская Вера

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Черногубова, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Кученко Маша
Кученко Маша

Готовила котлеты в духовке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Мина Саболова
Мина Саболова

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт котлет в духовке!

Котлеты по-киевски Котлеты по-киевски

курица или цыпленок 1-1,2 кг; растительное масло (для фритюра) 500-1000 мл; соль; свежемолотый перец;...

Печеночные котлеты Печеночные котлеты

куриная печень - 600 г; картофель - 5 шт.; яйцо - 2 шт.; лук белый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; масло растительное...