Котлеты из свиного фарша
Общее время: 40 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 174 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 1 шт.
- Свиной фарш 400 г
- Лук репчатый 1 головка
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Белый хлеб 1 кусок
Как приготовить
-
В миску кладем кусок белого хлеба и заливаем его небольшим количеством воды, чтобы хлеб размок.
-
В другую миску выкладываем свиной фарш, добавляем к нему приправы по вкусу. Затем добавляем яйцо и соль. Перемешиваем.
-
В получившийся фарш добавляем размокшийся хлеб, все тщательно перемешиваем в однородную массу.
-
Затем берем лук и режем его на небольшие части, затем давим его в чеснокодавилке над миской с фаршем, лук даст сок и измельчится. Сново все тщательно перемешиваем.
-
Из получившейся массы формируем небольшие котлетки, потом обваливаем их в муке. И только тогда, когда все котлетки подготовлены, необходимо поставить на огонь сковороду с растительным маслом. Как только сковорода накалится, укладываем на нее котлеты и жарим до образования золотистой корочки. Когда с одной стороны котлеты поджарятся, их следует перевернуть и уменьшить огонь. Затем накрываем котлеты крышкой и оставляем тушится до готовности примерно 7-10 минут.
Для гречаников:; Фарш куриный – 400 г; Крупа гречневая – 100 г; Лук репчатый – 1 шт.; Яйцо куриное –...
Говядина - 600 г; Лук репчатый - 1 шт.; Молоко - 150 мл; Батон - 50 г; Чеснок - 2 зубка; Майонез - 50...
Петрушка 1 пучок; Куриный фарш 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Майонез 2 столовые ложки; Пшеничная мука 2...
Фарш мясной - 500 г; Лук - 1 шт.; Чеснок - 1 долька; Овсяные хлопья - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец...
Интересует что-то еще?
Фарш бараний — 450-500 г; Чеснок свежий — 4-5 Зубчиков; Вустерский соус — 1 ст.л.; Паприка молотая —...
Говяжий фарш 700 г; Лук 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Чеснок 3 зуб; Подсолнечное масло 3 ст.л.; Барбарис 2 ст.л.;...
Фарш — 500 г (свинина+говядина); Белый хлеб — 1-2 Ломтиков; Молоко — 0,5 стак.; Лук репчатый — 1 шт.;...
Фарш индейки - 600 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Горчица - 1-2 ч.л.; Приправа для птицы...
Что понадобится; Куриное филе -600 гр; Мука или кукурузный крахмал (можно микс)- 4 ст. л; Сметана- 2...
Фарш — 500 г; Белый хлеб — 1 Ломтик; Помидоры — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Яйцо...
Комментарии
Давно хочу попробовать сделать котлетки))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Ксения за твои рецепты.))))
Попробую приготовить котлеты.
Изумительно вкусно…
Офигительно вкусно!!!
Котлеты это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать куриные котлетки.
Рецепт весьма кстати!
Спасибо Ксения за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Очень красивая и оригинальная подача котлеток.
Рецепт супер, спасибо!
Рецепт котлеток понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Это, реально, вкуснотища.
Трескучие котлетки фарш трески 450 г; лук репчатый 1 шт.; яйца 2 шт.; зелень лука и укропа 1 горстак.; соль (по вкусу);...
Котлеты рубленные из говядины Говядина - 500 г; Яйца - 3 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Крахмал - 1 ст.л.; Мука - 3 ст.л.; Горчица русская...