Рецепт котлет из говяжьего фарша
kalinovskaya_86
kalinovskaya_86

Котлеты из говяжьего фарша

Стремительно летит время, а вместе с ним меняется мода на блюда, но котлеты, кажется, никогда не утратят своей популярности. Наверное, нет ни одного человека, который отказался бы от вкусной пюрешки с этим великолепным мясным дополнением.

Мы расскажем, как можно добавить в привычные котлеты немного ярких красок. Вам понадобится говяжий фарш, специи и деревянные палочки. Познакомьтесь с новым способом приготовления котлет и угостите ими ваших родных.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 348 ккал

Коллекция рецептов: легкие рецепты, простой рецепт котлет.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш 700 г
  • Лук 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Чеснок 3 зуб
  • Подсолнечное масло 3 ст.л.
  • Барбарис 2 ст.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Орегано 1 ч.л.
  • Панировочные сухари по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Мясной бульон 200 мл
  • Петрушка 10 г

Как приготовить

  1. Очистите и нарежьте небольшими кусочками лук и чеснок, поместите их в чашу блендера и измельчите в однородную кашицу. Вымойте, обсушите и мелко нарежьте петрушку.

  2. В глубокой посуде смешайте фарш с яйцами, измельченным луком, барбарисом, орегано паприкой, петрушкой, солью и перцем. Тщательно все перемешайте.

  3. Смочите руки в прохладной воде и сформируйте из фарша котлетки. Обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте в сковороде на подсолнечном масле до золотистости.

  4. Наденьте котлеты на деревянные шпажки и поместите их в форму для запекания. Полейте блюдо бульоном и отправьте его в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут.

Когда котлеты будут готовы, аккуратно снимите их со шпажек и подавайте к столу с острым соусом и гарниром из запеченного картофеля. Такое сытное ворое блюдо сведет с ума всех любителей сочного мяса. Если этот рецепт понравился вам так же, как нам, обязательно поделитесь им на своей страничке!

Рецепт Гречаников из куриного фарша с начинкой
Гречаники из куриного фарша с начинкой

Для гречаников:; Фарш куриный – 400 г; Крупа гречневая – 100 г; Лук репчатый – 1 шт.; Яйцо куриное –...

Рецепт Котлет из говяжьего фарша в духовке
Котлеты из говяжьего фарша в духовке

Говядина - 600 г; Лук репчатый - 1 шт.; Молоко - 150 мл; Батон - 50 г; Чеснок - 2 зубка; Майонез - 50...

Рецепт Котлет из куриного фарша с зеленью
Котлеты из куриного фарша с зеленью

Петрушка 1 пучок; Куриный фарш 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Майонез 2 столовые ложки; Пшеничная мука 2...

Рецепт Котлет из фарша в мультиварке
Котлеты из фарша в мультиварке

Фарш мясной - 500 г; Лук - 1 шт.; Чеснок - 1 долька; Овсяные хлопья - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец...

Интересует что-то еще?

Котлеты из бараньего фарша
Котлеты из бараньего фарша

Фарш бараний — 450-500 г; Чеснок свежий — 4-5 Зубчиков; Вустерский соус — 1 ст.л.; Паприка молотая —...

Котлеты из фарша без яйца
Как приготовить котлеты из фарша без яйца

Фарш — 500 г (свинина+говядина); Белый хлеб — 1-2 Ломтиков; Молоко — 0,5 стак.; Лук репчатый — 1 шт.;...

Котлеты из свиного фарша
Котлеты из свиного фарша

Яйцо куриное 1 шт.; Свиной фарш 400 г; Лук репчатый 1 головка; Специи по вкусу; Соль по вкусу; Пшеничная...

Котлеты из фарша индейки
Готовим котлеты из фарша индейки

Фарш индейки - 600 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Горчица - 1-2 ч.л.; Приправа для птицы...

Котлеты по-министерски
Котлеты по-министерски

Что понадобится; Куриное филе -600 гр; Мука или кукурузный крахмал (можно микс)- 4 ст. л; Сметана- 2...

Котлеты Экономные
Рецепт котлет экономных

Свиной фарш 500 г; Овсяные хлопья 1 стак.; Картофель 3–5 шт.; Молоко 0,5 стак.; Яйцо 2 шт.; Лук 1 шт.;...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Аида Грунина
Аида Грунина

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Богучарская Лизавета
Богучарская Лизавета

Это не котлетки!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

idiliont1990
idiliont1990

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

enerari
enerari

Котлеты вкусняцкое блюдо, сама http://vkusnoclub.ru/goryachee/kotlety/grechaniki-iz-kurinogo-farsha-s-nachinkoi готовлю.

imentimi
imentimi

Спасибо большое за рецепт котлеток.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Дария Брищук
Дария Брищук

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Куриные котлетки Куриные котлетки

куриное филе - 1 кг; яйцо - 2 шт.; сметана - 1 ст.л.; специи - 1...

Котлеты из сома Котлеты из сома

0,5 кг филе сома; 3 средние картофелины; 1 луковица; 2 ст.л. панировочных сухарей; соль, перец по вк...