Капустные постные котлеты из капусты
Чудные котлетки из моркови и капусты идеальны для поста!
Хочу попробовать попоститься. Решила собирать кулинарные рецепты, чтобы еда была разнообразной. Одна милейшая женщина, которая соблюдает православный пост второй год, поделилась своими наработками на ниве постной пищи, рассказала, как готовить постные котлеты из капусты. Заодно пригласила в гости, продегустировать блюдо. Попробовала и удивилась, если все будет таким вкусным, то пост будет легче соблюдать.
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 130 ккал
Ингредиенты:
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Панировочные сухари - 100 г
- Вода - 100 мл
- Манка - 100 г
- Морковь - 0.5 кг
- Капуста - 0.5 кг
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Основой для постных котлет будет служить морковь и капуста.
-
При желании в постные котлеты вы можете добавить что-то одно: либо морковь, либо капусту. Готовьте по моему рецепту постные котлеты из капусты. Или из моркови.
-
Промойте и очистите всю морковь и капусту. Нарежьте ее соломкой и в кастрюле, залив холодной водой, доведите до кипения. При закипании воды, добавьте соль и ложку растительного масла. Убавьте огонь и на слабом огне тушите до тех пор, пока морковка с капустой станет мягкой. Засыпайте в кипящую воду манную крупу струйкой, помешивайте, чтобы не образовалось комочков. Проварите все в течение 10 минут. Снимите кастрюлю, поставьте и подождите, пока масса остынет.
-
Придайте овощной массе форму котлет, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на масле в хорошо разогретой сковороде.
-
Котлеты получатся универсальные, подавать постные овощные котлеты можно как с острым соусом, так и со сладким.
Картофель — 1 кг; Мука — 6 ст.л.; Капуста — 0.5 шт.; Паста томатная — 1 ст.л.; Специи — По вкусу; Масло...
Цветная капуста — 300 г; Брокколи — 300 г; Лук репчатый — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Манка — 2 ст.л.; Мука...
креветки очищенные - 200 г; замороженный шпинат - 150 г; мука - 1 ст.л.; хлеб белый - 1 кусок; соль -...
Морковь - 100 г; Белые грибы - 200 г; Рис - 1 стак. (200 мл); Панировочные сухари - 50 г; Вода - 2.5...
Интересует что-то еще?
грибы - 250 г; лук репчатый - 2 шт.; пшеничная мука - 3 ст.л.; зелень рубленая - по вкусу; соль - по...
Красная чечевица - 1 стак. (200 мл); Петрушка - 20 г; Лук - 80 г; Псиллиум - 4 ст.л.; Болгарский перец...
Капуста белокочанная — 200 г; Шампиньоны свежие — 150 г; Крупа манная — 2-3 ст.л.; Панировочные сухари...
Морковь 2 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Белокочанная капуста 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу...
1 кг белокочанной капусты; 300 мл молока; 200 г муки; 100 г манки; 1 яйцо; небольшой пучок укропа (можно...
Рис отварной — 1 стак.; Соль — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь...
Комментарии
Круто
Я с дочкой делаем капустные котлеты. Довольно вкусно выходит :)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Бесподобный рецепт капустных котлеток!!!
Все получилось, спасибо, Янка!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Вот это ДААААА!!!
Янка, спасибо.
Вчера попробовала капустные котлетки сделать.
Все получилось.
Котлеты по-креольски Куриное филе 600 г; Лук 1 шт.; Помидор 1 шт.; Картофель 6 шт.; Маринованные грибы 240 г; Твердый сыр...
Котлеты рубленые из грудки Куриные грудки - 700 г; Яйца - 1 шт.; Крахмал - 3 ст.л.; Майонез - 3 ст.л.; Петрушка - по вкусу; Чеснок...