Общее время: 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 312 ккал
Очень люблю я сырный кляр, чего только в нем не готовлю. Вот решила попробовать приготовить шампиньоны в кляре, получилось очень даже интересно. Вкусны такие шампиньоны и горячими и холодными, и к чаю и как закуска.
Для приготовления шампиньонов в кляре подготовьте все необходимые ингредиенты:
В миску разбиваем яйца, добавляем майонез, можно капельку посолить, не забывайте что сыр сам по себе соленый, и хорошенько размешиваем.
Добавляем затем муку.
Сыр, натертый на терке и хорошо перемешиваем. По консистенции кляр должен быть как на оладьи.
Шампиньоны очищаем и нарезаем на половинки или пластинки, толщиной не менее 1 см. Маленькие по размеру шампиньоны обжаривайте в кляре целыми.
Обмакивая шампиньоны в кляр обжаривайте их на разогретой с маслом сковороде.
Обжариваем с двух сторон до румяного цвета. При обжаривании сковороду накрывать крышкой не нужно. Затем выкладываем шампиньоны на бумажную салфетку.
Наши шампиньоны в сырном кляре готовы.
Приятного аппетита!
шампиньоны - 10 шт.; яйца куриные - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сыр козий твердый - 80 г; сыр голландский...
кускус - 50 г; укроп - 1 пучок; оливковое масло - по вкусу; специи - 1...
24 шампиньона; 2 ст.л. сливочного масла; 1 луковица; 250 г крабовых палочек; 200 г тертого сыра; 1 яйцо,...
Шампиньоны - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Растительное...
шампиньоны свежие 9 шт.; курица отварная 100 г; лук красный 1 шт.; сыр 100 г; майонез 2 ст.л.; сметана...
Шампиньоны — 150 г; Соль — - По вкусу; Зелень — - По вкусу...
Шампиньоны — 1 кг; Соль — 2 ч.л.; Перец черный молотый — 1 ч.л.; Растительное масло — 3-4 ст.л....
Шампиньоны — 500 г; Лимонный сок — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец молотый — 2 Щепотки (у меня душисты...
Шампиньоны — 300 г; Морковь — 3 шт.; Оливковое масло — 5-7 ст.л.; Тимьян — 1 ст.л.; Петрушка — 1 ст.л.;...
1/2 сушеного красного перца, нарезанного; 1/2 головки чеснока; 400 г грибов, нарезанного; 1/2 стак. сухого...
Не умею готовить в принципе вообще, а шампиньоны в кляре сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
шампиньоны в кляре съели за один присест!
УУУХХХ вот это шампиньоны в кляре.
Супперрр…спасибо…
Приготовила.
Едим.
Но от шампиньонов в кляре я ожидала бО'льшего!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Посмотрите рецепт запеченных шампиньонов по-итальянски, не пожалеете.
Kartysheva_89, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить шампиньоны в кляре,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень довольна шампиньонами в кляре! Благодарю за рецепт.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Kartysheva_89!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт шампиньонов в кляре!
Шампиньоны — 15 шт. (крупные); Ветчина — 200 г; Сыр — 200 г; Сметана — 250 г; Масло сливочное — 50 г;...
1 кг свежих вешенок; 1 луковица; небольшой пучок петрушки; 2 зубчика чеснока; соль, перец по вкусу...