Рецепт шампиньонов в кляре
kartysheva_89
kartysheva_89

Шампиньоны в кляре

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 312 ккал

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 300 г
  • Сыр твердый - 120 г
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Мука пшеничная - 100-120 г
  • Масло растительное рафинированное - 1/2 стак.
  • Соль - по вкусу.

Как приготовить

  1. Очень люблю я сырный кляр, чего только в нем не готовлю. Вот решила попробовать приготовить шампиньоны в кляре, получилось очень даже интересно. Вкусны такие шампиньоны и горячими и холодными, и к чаю и как закуска.

  2. Для приготовления шампиньонов в кляре подготовьте все необходимые ингредиенты:

  3. шампиньоны в кляре

    В миску разбиваем яйца, добавляем майонез, можно капельку посолить, не забывайте что сыр сам по себе соленый, и хорошенько размешиваем.

  4. шампиньоны в кляре

    Добавляем затем муку.

  5. шампиньоны в кляре

    Сыр, натертый на терке и хорошо перемешиваем. По консистенции кляр должен быть как на оладьи.

  6. шампиньоны в кляре

    Шампиньоны очищаем и нарезаем на половинки или пластинки, толщиной не менее 1 см. Маленькие по размеру шампиньоны обжаривайте в кляре целыми.

  7. шампиньоны в кляре

    Обмакивая шампиньоны в кляр обжаривайте их на разогретой с маслом сковороде.

  8. шампиньоны в кляре

    Обжариваем с двух сторон до румяного цвета. При обжаривании сковороду накрывать крышкой не нужно. Затем выкладываем шампиньоны на бумажную салфетку.

  9. шампиньоны в кляре

    Наши шампиньоны в сырном кляре готовы.

  10. шампиньоны в кляре

    Приятного аппетита!

Рецепт Запеченных шампиньонов по-итальянски
Запеченные шампиньоны по-итальянски

шампиньоны - 10 шт.; яйца куриные - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сыр козий твердый - 80 г; сыр голландский...

Рецепт Шампиньонов, фаршированных кускусом
Шампиньоны, фаршированные кускусом

кускус - 50 г; укроп - 1 пучок; оливковое масло - по вкусу; специи - 1...

Рецепт Шампиньонов фаршированных крабами
Шампиньоны фаршированные крабами

24 шампиньона; 2 ст.л. сливочного масла; 1 луковица; 250 г крабовых палочек; 200 г тертого сыра; 1 яйцо,...

Рецепт Жареных шампиньонов с луком
Жареные шампиньоны с луком

Шампиньоны - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Растительное...

Интересует что-то еще?

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны

шампиньоны свежие 9 шт.; курица отварная 100 г; лук красный 1 шт.; сыр 100 г; майонез 2 ст.л.; сметана...

Шампиньоны в пароварке
Как приготовить шампиньоны в пароварке

Шампиньоны — 150 г; Соль — - По вкусу; Зелень — - По вкусу...

Запеченные шампиньоны
Запеченные шампиньоны

Шампиньоны — 1 кг; Соль — 2 ч.л.; Перец черный молотый — 1 ч.л.; Растительное масло — 3-4 ст.л....

Шампиньоны на мангале
Готовим шампиньоны на мангале

Шампиньоны — 500 г; Лимонный сок — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец молотый — 2 Щепотки (у меня душисты...

Шампиньоны с морковью
Шампиньоны с морковью

Шампиньоны — 300 г; Морковь — 3 шт.; Оливковое масло — 5-7 ст.л.; Тимьян — 1 ст.л.; Петрушка — 1 ст.л.;...

Шампиньоны с чесноком
Рецепт шампиньонов с чесноком

1/2 сушеного красного перца, нарезанного; 1/2 головки чеснока; 400 г грибов, нарезанного; 1/2 стак. сухого...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
tisendis
tisendis

Не умею готовить в принципе вообще, а шампиньоны в кляре сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
шампиньоны в кляре съели за один присест!

Зина Глухих
Зина Глухих

УУУХХХ вот это шампиньоны в кляре.
Супперрр…спасибо…

kreider_74
kreider_74

Приготовила.
Едим.
Но от шампиньонов в кляре я ожидала бО'льшего!!!

yicalac
yicalac

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Тимченко Кристина
Тимченко Кристина

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

vita70
vita70

Посмотрите рецепт запеченных шампиньонов по-итальянски, не пожалеете.

yaigsanol2005
yaigsanol2005

Kartysheva_89, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

oghickot2003
oghickot2003

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить шампиньоны в кляре,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

goncharuk_74
goncharuk_74

Очень довольна шампиньонами в кляре! Благодарю за рецепт.

Хлыстунова Вера
Хлыстунова Вера

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Недова Эля
Недова Эля

Kartysheva_89!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

bekkerman_86
bekkerman_86

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт шампиньонов в кляре!

Грибы, фаршированные ветчиной и сыром Грибы, фаршированные ветчиной и сыром

Шампиньоны — 15 шт. (крупные); Ветчина — 200 г; Сыр — 200 г; Сметана — 250 г; Масло сливочное — 50 г;...

Жареные вешенки Жареные вешенки

1 кг свежих вешенок; 1 луковица; небольшой пучок петрушки; 2 зубчика чеснока; соль, перец по вкусу...