Рецепт шампиньонов с чесноком
ogespea1982
ogespea1982

Шампиньоны с чесноком

Это простая закуска пользуется популярностью по всей Испании. Грибы готовятся в оливковом масле с белым вином, приправляются чесноком, красным перцем и петрушкой. Смотрите этот рецепт на видео!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 10 мин

Общее время: 35 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 999 ккал

Ингредиенты:

  • 1/2 сушеного красного перца, нарезанного
  • 1/2 головки чеснока
  • 400 г грибов, нарезанного
  • 1/2 стак. сухого белого вина
  • нарезанная свежая петрушка
  • оливковое масло для жарки

Как приготовить

  1. В средней сковороде разогрейте оливковое масло. Используйте достаточно масла, чтобы покрыть дно сковороды. Добавьте перец чили и готовьте в течение нескольких секунд, затем добавьте нарезанный чеснок.

  2. Через минуту добавьте грибы и соль. Перемешайте грибы так, чтобы они равномерно были покрыты маслом. Готовьте до мягкости. Когда грибы станут мягкими, добавьте вино и готовьте еще 5 минут, чтобы алкоголь выпарится. Добавьте петрушку и тушите еще 5 минут. Приятного аппетита!

Рецепт Фаршированных запеченных шампиньонов
Фаршированные запеченные шампиньоны

Шампиньоны 400 г; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Майонез 20 г; Перец черный молотый по вкусу...

Рецепт Запеченных шампиньонов по-итальянски
Запеченные шампиньоны по-итальянски

шампиньоны - 10 шт.; яйца куриные - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сыр козий твердый - 80 г; сыр голландский...

Рецепт Шампиньонов, фаршированных кускусом
Шампиньоны, фаршированные кускусом

кускус - 50 г; укроп - 1 пучок; оливковое масло - по вкусу; специи - 1...

Рецепт Жареных шампиньонов с луком
Жареные шампиньоны с луком

Шампиньоны - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Растительное...

Интересует что-то еще?

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны

шампиньоны свежие 9 шт.; курица отварная 100 г; лук красный 1 шт.; сыр 100 г; майонез 2 ст.л.; сметана...

Шампиньоны в пароварке
Как приготовить шампиньоны в пароварке

Шампиньоны — 150 г; Соль — - По вкусу; Зелень — - По вкусу...

Запеченные шампиньоны
Запеченные шампиньоны

Шампиньоны — 1 кг; Соль — 2 ч.л.; Перец черный молотый — 1 ч.л.; Растительное масло — 3-4 ст.л....

Шампиньоны на мангале
Готовим шампиньоны на мангале

Шампиньоны — 500 г; Лимонный сок — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец молотый — 2 Щепотки (у меня душисты...

Шампиньоны с морковью
Шампиньоны с морковью

Шампиньоны — 300 г; Морковь — 3 шт.; Оливковое масло — 5-7 ст.л.; Тимьян — 1 ст.л.; Петрушка — 1 ст.л.;...

Шампиньоны в духовке
Рецепт шампиньонов в духовке

Шампиньоны — 18 шт. (крупные); Масло сливочное — 3 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Петрушка рубленая — 1 ст.л.;...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
4erniekrilya
4erniekrilya

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Галка Евтеева
Галка Евтеева

Девочки, шампиньоны с чесноком объедение.
Супер рецепт!
ogespea1982, большое спасибо!!!

Дария Брищук
Дария Брищук

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Фаршированные шампиньоны Фаршированные шампиньоны

шампиньоны свежие 9 шт.; курица отварная 100 г; лук красный 1 шт.; сыр 100 г; майонез 2 ст.л.; сметана...

Грибы на сковороде Грибы на сковороде

Грибы-зонтики — 500 г; Яйца — 2 шт.; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу; Специи — По вкусу...