Дождевики жаренные с луком
Вчера гуляла в лесу и набрала молоденьких дождевичков. Этот гриб, "родственник" шампиньона, у нас не очень популярен, а очень зря! Дождевик имеет высокие вкусовые качества и по питательности не уступает белому грибу! Во Франции дождевик считается деликатесом. К ужину у нас были дождевики жареные с луком.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 99 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт грибов.
Ингредиенты:
- Молодые дождевики 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 80-100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу
Повод приготовления:
На ужин, На обед
Как приготовить
-
Съдобны молодые дождевики, у которых плодовое тело белого цвета. У меня 2 вида этого гриба дождевик шиповатый и дождевик съедобный, они несколько различаются по форме. Грибы моем.
-
На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем порезанный лук. Обжариваем.
-
Более крупные грибы режем на несколько частей, мелкие пополам.
-
Добавляем на сковороду грибы. Солим и перчим.
-
Жарим до готовности
-
Приятного аппетита!
3 стак. муки; 1/4 стак. сахара; 1/4 ч.л. соли; 3 ст.л. сливочного масла; 2 яйца; 2 ст.л. уксуса (9%);...
мука 1 стак.(а); вода 100 мл; соль 0.5 ч.л.; масло сливочное 30 г; масло растительное 50 мл...
Белокочанная капуста — 2 кг; Уксус 9% — 100 мл; Растительное масло — 100 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Морковь...
Шампиньоны - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Растительное...
Интересует что-то еще?
Огурцы свежие — 6 кг; Лук репчатый — 2 кг; Соль — 5 ст.л.; Сахар — 10 ст.л.; Уксус 9% — 15 ст.л.; Перец...
Лисички — 250-300 г; Луковица — 1 шт.; Масло сливочное — 30-40 г; Соль — - По вкусу; Перец — - По вк...
Красная луковица — 2 шт.; Соль — по вкусу; Томаты в собственном соку — 100 г; Растительное масло — 2...
Основа; сухой рис 200 г; луковица крупная 1 шт.; морковь крупная 1 шт.; чеснок 2 зубчик; корень свежего...
Теплая вода — 250 мл; Прессованные дрожжи — 20 г; Сахар — 2 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Мука — 4 стак.; Луковица...
мука 225 г; вода горячая 150 мл; масло растительное нерафинированное 2 ч.л.; лук зеленый 4 шт...
Комментарии
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Анна, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала дождевики жаренные с луком по вашему рецепту, получилось сразу.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Дождевики жаренные с луком вкуснее чем томатный соус с луком?
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Я еще не делала дождевики жаренные с луком, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Жареные зонтики Зонтики — 8-10 шт.; Яйцо — 1-2 шт.; Мука или панировочные сухари — 3-5 ст.л.; Соль — - По вкусу; Перец...
Фаршированные шампиньоны шампиньоны свежие 9 шт.; курица отварная 100 г; лук красный 1 шт.; сыр 100 г; майонез 2 ст.л.; сметана...