Рис с имбирем и луком

Как приготовить

1. Лук мелко рубим, морковь трем на крупной терке.

2. 

   Разогреваем в сотейнике 2 ст. л. растительного масла и обжариваем, помешивая, лук и морковь до мягкости, около 15 минут.

3. 

   Мелко рубим имбирь и чеснок.

4. Добавляем с сотейник и жарим, помешивая, около 2 минут.

5. 

   Всыпаем в сотейник промытый рис и хорошо перемешиваем, чтобы масло из сотейники обволокло все рисинки.

6. Вливаем воду, добавляем соль и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем сотейник крышкой и тушим до готовности риса, около 17-20 минут. В процессе, если нужно подливаем еще немного воды.

7. 

   Подаем.

8. Приятного аппетита!