Постные голубцы с кукурузной крупой
Общее время: 2 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 200 ккал
Ингредиенты:
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- кукурузная крупа - 1 стак.
- растительное масло - 5 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- перец душистый молотый - 1 щепотка
- уксус - 2 ст.л.
- мускатный орех молотый - ¼ ч.л.
- вода - 2 стак.
- капуста белокочанная - 1 кочан
Как приготовить
-
Кукурузную крупу залейте кипятком, и сварите до готовности на слабом огне (для голубцов лучше брать кукурузную крупу грубого помола). Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте масло в сковороде, поджарьте на нем до золотистости лук и морковь. тушеные овощи переложите в глубокую миску и соедините с кукурузной крупой. Перемешайте, посолите, поперчите и добавьте немного мускатного ореха.
-
Капусту проварить традиционно в подсоленной воде с добавлением уксуса 4 минуты. Кочерыжку вырежьте, разберите кочан на листья. У каждого листочка срезаем утолщение.
-
Наполните капустные листья фаршем, сверните голубцы.
-
Готовые голубцы складываем в кастрюлю. Заливаем горячей водичкой на 1 сантиметр выше от уровня голубцов. Тушить в духовке около 1 часа с момента закипания, до готовности.
-
Приятного аппетита!
капуста 1 средний кочан; рис (сухой) 100-120 г; помидоры (по желанию) 1-2 шт.; лук репчатый 1-2 шт.;...
Капуста белокочанная - 1 шт.; Шампиньоны - 500 г; Рис - 200 г; Лук репчатый - 2 шт.; Подсолнечное масло...
Капуста белокочанная 1 кг; Телятина 600 г; Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый)...
Говяжий фарш 600 г; Салат 1 шт.; Вода 500 мл; Яйцо 1 шт.; Сливочный сыр 3 ст.л.; Мята 2 ст.л.; Дижонская...
Интересует что-то еще?
Рис — 1 стак.; Кукурузная крупа — 1 стак.; Фарш — 1 кг; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Лавровый лист —...
Капуста — 200 г; Фарш — 700 г (или мясо (свинина и говядина в равных пропорциях)); Рис — 100 г; Кабачок...
Фарш мясной — 600-650 г (свиной и говяжий, смесь); Рис — 1 стак.; Кочан капусты — 1 шт.; Луковица — 1...
Капуста белокочанная или пекинская — 200 г; Прозрачная вермишель — 100 г (или стеклянная вермишель);...
Фарш свиной - 600 г; Капуста белокочанная - 500 г; Рис - 100 г; Луковица; 2 зубчика чеснока; Соль, перец;...
Кочан капусты — 1 шт.; Рис — 100 г; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Сушеный чеснок — 1/4 ч.л.; Сок...
Комментарии
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но постные голубцы с кукурузной крупой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Краминкина…мой муж сошел с ума.
Просит сделать постные голубцы с кукурузной крупой на его работу, чтобы всем похвастаться.
Девочки, постные голубцы с кукурузной крупой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала постные голубцы с кукурузной крупой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Заприметила новый рецепт http://vkusnoclub.ru/goryachee/golubtsy/postnye-golubtsy-s-ovoschami-i-shampinyonami, но вот еще руки не дошли.
Девочки, постные голубцы с кукурузной крупой объедение.
Супер.
Краминкина большое спасибо!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Овощная долма Помидор — 200 г; Репчатый лук — 0,5 шт.; Морковь — 1 шт.; Листья винограда — 30 шт.; Рис — 0,5 стак.;...
Голубцы из кабачков Капуста — 200 г; Фарш — 700 г (или мясо (свинина и говядина в равных пропорциях)); Рис — 100 г; Кабачок...