Голубцы из молодой капусты
Голубцы из молодой капустыс мясным фаршем и рисом-это любимое многими блюдо. Но вот возиться с отвариванием кочана капусты и прочими прелестями этого процесса, как-то не очень хочется. Если у Вас есть микроволновая печь, то разобрать кочан капусты на листья не составит большого труда, ни какой возни с кипятком, все очень просто и быстро! Попробуйте этот способ, уверена, не пожалеете!
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий: 334 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт голубцов.
Ингредиенты:
- Молодая белокочанная капуста 600 г
- Фарш мясной 550-600 г
- Рис (варочный пакетик) 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук сушеный 1 ст.л.
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Майоран 2 щепотки
- Томатный соус 2 ст.л.
- Сметана 4 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Острый перец (молотый) по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
Повод приготовления:
На ужин, На обед, Для детей, Для микроволновки
Как приготовить
-
Сварить рис в варочном пакетике почти до готовности.
-
Кочан капусты ставим в микроволновку и готовим 7 минут при мощности 800 Вт. Для более крупного кочана, время увеличивается. Желательно делать даже в 2 приема, сняли легко отделяющиеся листья и поставили еще раз в микроволновку, т. к. крупный кочан полностью не прогреется за один раз.
-
Обдаем кочан холодной водой и разбираем. Листья легко отделяются, не рвутся.
-
Лук потереть на терке, добавить фарш, рис, соль и оба вида перца.
-
Перемешать.
-
Завернуть начинку в капустные листья.
-
В кастрюлю добавить растительное масло, сложить голубцы, залить водой, так ятобы верхний слой был покрыт наполовину.
-
Довести до кипения, посолить, добавить сушеный лук, майоран и черный перец. Готовить на небольшом огне примерно 15 минут.
-
Добавить томатный соус и сметану, лавровый лист.
-
Тушить еще около 10 минут.
-
Приятного аппетита!
пекинская капуста 8 шт.; шампиньоны свежие 250 г; перец болгарский красный 0.5 шт.; порей 1 шт.; масло...
Капуста савойская - средний кочан; Соль - по вкусу; Рис - 1 стак.; Фарш свиной - 400 г; Морковь - 1 шт.;...
Капуста белокочанная 1 кг; Телятина 600 г; Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый)...
Говяжий фарш 600 г; Салат 1 шт.; Вода 500 мл; Яйцо 1 шт.; Сливочный сыр 3 ст.л.; Мята 2 ст.л.; Дижонская...
Интересует что-то еще?
Рис — 1 стак.; Кукурузная крупа — 1 стак.; Фарш — 1 кг; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Лавровый лист —...
Капуста пекинская 8 листик; Куриная грудка 300 г; Шампиньоны 5 шт.; Помидоры 1 шт.; Творог 2 ст.л.; Томатная...
Капуста — 200 г; Фарш — 700 г (или мясо (свинина и говядина в равных пропорциях)); Рис — 100 г; Кабачок...
Виноградные листья — 20 шт.; Фарш — 500 г; Луковица — 1-2 шт.; Свежая зелень — 50 г (кинза, укроп, петрушка,...
Капустные листья — 20 шт. (для этого блюда подойдут листья савойской капусты); Творог — 500 г; Рис —...
Капуста белокочанная или пекинская — 200 г; Прозрачная вермишель — 100 г (или стеклянная вермишель);...
Комментарии
Очень люблю голубцы из молодой капусты,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Это просто очень вкусно
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Spasova_74, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Да да вкусняха)
Голубцы по-молдавски Рис — 1 стак.; Кукурузная крупа — 1 стак.; Фарш — 1 кг; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Лавровый лист —...
Долма из маринованных виноградных листьев Мясной фарш — 500 г; Рис сухой — 2-3 ст.л.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль — По вкусу; Черный...