Рецепт молодого картофеля по-кончаловски
Ира Новокрещенова
Ира Новокрещенова

Молодой картофель по-кончаловски

Наталья Петровна Кончаловская, женщина легенда. Для меня она настоящая женщина, Берегиня, Хранительница семьи, Созидатель. Талантливый человек во всем, что бы она ни делала, готовила она сама и как рассказывают ее родные очень вкусно, многие ее рецепты прижились у меня на кухне. Такую картошку по-кончаловски делаю часто, это потрясающе вкусно!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 156 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, вкусные рецепты, простой рецепт гарниров.

Ингредиенты:

  • Молодой картофель 1 кг
  • Икра одной большой сушеной или вяленой рыбы 100-150 г
  • Чеснок 2 зуб
  • Перец чили сухой 2-3 шт.
  • Подсолнечное масло ароматное
  • Укроп
  • Соль

Повод приготовления:

На ужин, На обед, На праздник

Как приготовить

  1. Помыть картофель. Отварить в мундире, немного подсолить, ориентируйтесь какая по солености у Вас икра

  2. молодой картофель по-кончаловски

    Чеснок очистить мелко, порубить, у меня чили свежий, его тоже мелко нарезать Икру натереть на мелкой терке

  3. молодой картофель по-кончаловски

    В разогретую сковороду влить 3-4 ст ложки подсолнечного масла добавить измельченные чеснок и чили, немного прогреть, убрать. Добавить 1/3 часть натертой на мелкой терке сушеной икры быстро перемешать.

  4. молодой картофель по-кончаловски

    Залить этим соусом картошку присыпать оставшейся мелко натертой икрой и укропом

  5. молодой картофель по-кончаловски

    И быстро подавать на стол. Год назад нашла этот рецепт. Попробовала, и влюбилась. Необычно, но безумно вкусно. Очень советую попробовать

  6. молодой картофель по-кончаловски

    Угощайтесь

Рецепт Золотистого молодой картофель с лимоном и розмарином
Золотистый молодой картофель с лимоном и розмарином

Оливковое масло 2 столовые ложки; Сливочное масло 1 кусок; Молодой картофель 200 г; Свежий розмарин 2...

Рецепт Молодого Картофеля с чесночно-укропным маслом
Молодой Картофель с чесночно-укропным маслом

картофель - 1 кг; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 40 г; чеснок - 2 стак.; укроп - по вкусу...

Рецепт Картофеля молодой со сметаной и зеленью
Картофель молодой со сметаной и зеленью

картофель молодой 500 г; сметана домашняя 3 ст.л.; зелень свежая 1 пуч; лук зеленый 3 шт.; соль по в...

Рецепт Молодого картофеля со сметаной и зеленью
Молодой картофель со сметаной и зеленью

Молодой картофель 1,5 кг; Сливочное масло 30-50 г; Домашняя сметана по вкусу; Зелень (укроп и (или) петрушка)...

Интересует что-то еще?

Молодой картофель в мультиварке
Молодой картофель в мультиварке

Картошка молодая 1 кг; Лук зеленый 1 пучок; Зелень укропа 1 пучок; Масло сливочное 100 г; Соль 2 щепотки;...

Молодой картофель по-китайски
Как приготовить молодой картофель по-китайски

картофель молодой 4 шт.; перец болгарский 1 шт.; перец острый 1 шт.; соевый соус 1 ст.л.; лук 1 шт.;...

Картофель по-австралийски
Картофель по-австралийски

Картофель 1 кг; Розмарин по вкусу; Оливковое масло 3 ст.л.; Черный перец (молотый) по вкусу; Морская...

Картофель по-перуански
Готовим картофель по-перуански

апельсины - 2 шт.; брынза - 100 г; паприка сладкая хлопьями - 1 ст.л.; перец красный острый - ½ шт.;...

Картофель со шпинатом
Картофель со шпинатом

картофель 4 шт.; помидор 2 шт.; шпинат свежий (или 4 кубика замороженного) большой пучок; лук репчатый...

Картофель по-турецки
Рецепт картофеля по-турецки

Оливковое масло 5 ст.л.; Лук 150 г; Томатная паста 1 ст.л.; Морковь 150 г; Картофель 400 г; Мята 1 ч.л.;...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
genda
genda

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А молодой картофель по-кончаловски — это очень вкусно!

acrucr
acrucr

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

omiompaye1997
omiompaye1997

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Осолодкина Роза
Осолодкина Роза

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

cofrallon
cofrallon

А что вы думаете о картофеле по-перуански?

katerina
katerina

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Рая Ласковая
Рая Ласковая

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Божанова Надежда
Божанова Надежда

Пасиба))
по рецепту делаю))

Алена Гаврилова
Алена Гаврилова

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

volchanskaya_84
volchanskaya_84

Как вкусно! Приходится считать калории...

Литовка Ануля
Литовка Ануля

Обожаю молодой картофель по-кончаловски — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

idiliont1990
idiliont1990

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Кугачева Юля
Кугачева Юля

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

valentina90
valentina90

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

atemeetol
atemeetol

Вот это ДААААА!!!

otrutidi
otrutidi

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

karolina_78
karolina_78

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Женя Муталлапова
Женя Муталлапова

Ира, спасибо за рецепт молодого картофеля по-кончаловски!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Томара Некрасов
Томара Некрасов

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили молодой картофель по-кончаловски.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Картофель с укропом Картофель с укропом

Картофель — 500 г; Укроп — 20 г; Сливочное масло — 20 г; Соль — 1 Щепотка; Сметана — 3 ст.л.; Чеснок...

Картошка с салом в духовке Картошка с салом в духовке

8 средних картофелин; 150 г соленого сала; 4-5 зубчиков чеснока; соль по вкусу...