Картофель по-перуански
Я еще не все рецепты блюд из картофеля перепробовала. Вот еще одно, необычно вкусное. Словами вкус не передать, лучше попробовать, да и готовить совсем несложно и достаточно быстро. Большую часть времени занимает чистка и варка картофеля. Ну и нарезать его лучше остывшим.
Общее время: 55 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 183 ккал
Ингредиенты:
- апельсины - 2 шт.
- брынза - 100 г
- паприка сладкая хлопьями - 1 ст.л.
- перец красный острый - ½ шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- оливки - по вкусу
- салат - по вкусу
- картофель - 500 г
Как приготовить
-
Картофель очистить, залить кипятком и варит до готовности в слегка подсоленной воде. Яйца отварить вкрутую. Готовый картофель слегка остудить и нарезать кружочками.
-
Из половинки острого красного перчика удалить семена и мелко нарезать. Из апельсинов отжать сок в сотейник или кастрюльку, добавить натертую на мелкой терке брынзу (у меня был сычужный рассольный сыр), паприку и красный перец. Смесь довести до кипения.
-
Добавить масло и выложить картофель. Осторожно перемешать.
-
Подавать на листьях салата с кусочками вареного яйца и оливками.
Картошка - 3 шт.; Подсолнечное масло - 500 мл; Соль - по вкусу...
Картофель 4 шт.; Яичный белок 2 шт.; Оливковое масло 2 ч.л.; Соль по вкусу; Розмарин по вкусу...
1 кг картофеля; 2 помидора; 100 г твердого сыра; 1 луковица; 1 морковь; 2 ст.л. кукурузы; 25 г спаржы;...
картофель - 500 г; масло сливочное - 50 г; соль - 1 щепотка...
Интересует что-то еще?
картофель - 8 шт.; чеснок - 4 дольки; оливковое масло - ½ стак.; вода - 1 стак.; орегано - 1 шт.; лимоны...
Картофель 1,2 кг; Лисички 700 г; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Сметана 20%-ная 1 столовая ложка;...
Картофель — 800 г; Тыква — 200 г; Лук — 200 г; Свиные стейки — 3 шт. (смотрите по количеству предполагаемых...
Оливковое масло 5 ст.л.; Лук 150 г; Томатная паста 1 ст.л.; Морковь 150 г; Картофель 400 г; Мята 1 ч.л.;...
Картофель — 300 г; Твёрдый сыр — 100 г; Ветчина — 100 г; Яйцо — 2 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Растительное...
чеснок — 2 зубчик; картофель — 3 шт.; розмарин — 1 шт.; соль...
Комментарии
Получилось отменно!
Алеся, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Очень интересный рецепт картофеля по-перуански, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила картофель по-перуански, до этого просто готовила картофель по-турецки.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по картофелю по-перуански!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Картофеля по-перуански просто супер, мои гости все были в восторге!!! Алеся, спасибо!
Алеся спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Сегодня приготовила картофель по-перуански,очень вкусно!
Алеся ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Рис с чечевицей Рис — 150 г; Куркума — 1 ч.л.; Свежий имбирь — 15 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Кайенский перец —...
Ленивые голубцы в мультиварке Фарш — 500 г; Капуста — 200 г; Морковь — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Соль и специи — По вкусу...