Картофель молодой со сметаной и зеленью
Простейший рецепт, в сезон молодой картошки всегда уходит на ура В нашей семье так готовят картошку сколько себя помню) Искала такой рецепт на сайте, но не нашла, к своему удивлению.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 3 порции
Калорий: 95 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, простой рецепт гарниров.
Ингредиенты:
- картофель молодой 500 г
- сметана домашняя 3 ст.л.
- зелень свежая 1 пуч
- лук зеленый 3 шт.
- соль по вкусу
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Обед, Ужин, День рождения, Детский праздник, На природу, пикник, Семейный праздник
Как приготовить
-
Картофель помельче тщательно промыть губкой или щеточкой, специально чистить не надо. Отварить до готовности с добавлением соли.
-
Зелень мелко нарезать. Можно добавить мелконарезанный чеснок, но я не добавляла, это дело вкуса.
-
Отваренную картошку слить, сверху положить две-три ложки сметаны
-
и засыпать зеленью. Поскольку меня была сметана домашняя, я масло не добавляла. Если бы была обычная магазинная сметана, то положила бы еще небольшой кусочек сливочного масла. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и интенсивно встряхивать секунд 5-10. Не открывая, укутывать ее и оставить на полчаса.
-
За это время картошка пропитывается сметаной и ароматом зелени. При подаче на стол посыпать сверху мелконарезанным зеленым луком и можно еще немного полить сметаной. Очень вкусно и мяса не надо) Приятного аппетита!
Оливковое масло 2 столовые ложки; Сливочное масло 1 кусок; Молодой картофель 200 г; Свежий розмарин 2...
картофель - 1 кг; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 40 г; чеснок - 2 стак.; укроп - по вкусу...
Молодой картофель 1,5 кг; Сливочное масло 30-50 г; Домашняя сметана по вкусу; Зелень (укроп и (или) петрушка)...
Молодой картофель 1 кг; Икра одной большой сушеной или вяленой рыбы 100-150 г; Чеснок 2 зуб; Перец чили...
Интересует что-то еще?
Картошка молодая 1 кг; Лук зеленый 1 пучок; Зелень укропа 1 пучок; Масло сливочное 100 г; Соль 2 щепотки;...
картофель молодой 4 шт.; перец болгарский 1 шт.; перец острый 1 шт.; соевый соус 1 ст.л.; лук 1 шт.;...
Картошка - 1 кг; Растительное масло - 150 мл; Соль - 15 г...
картофель 3 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; сметана 50 г; укроп 2 веточка...
Картошка - 3 шт.; Подсолнечное масло - 500 мл; Соль - по вкусу...
апельсины - 2 шт.; брынза - 100 г; паприка сладкая хлопьями - 1 ст.л.; перец красный острый - ½ шт.;...
Комментарии
Картофель молодой со сметаной и зеленью - очень вкусно, продукты сочетаемые
Raya здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без картофеля молодой со сметаной и зеленью я не знаю)
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Raya!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Я еще не готовила картофель по-перуански. Вкуснятина необычная.
Спасибо raya, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Жареная картошка с мясом Картофель — 4 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Специи — - По...
Жареный рис с овощами по-китайски рис 200 г; лук зеленый 1 пуч; чеснок 2 зуб; имбирь 1 ч.л.; фасоль стручковая замороженная 200 г; перец...