Картофель с цветной капустой
Вам кажется, что картофель с цветной капустой - это слишком скучно? Предлагаю вашему вниманию оригинальный вариант блюда со сногсшибательным соусом.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 383 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, легкие рецепты, простой рецепт гарниров.
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Цветная капуста — 500 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Петрушка — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 4 ст.л.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Мука — 4 ст.л.
- Молоко — 2-3 стак.
- Сливки — 200 мл
- Горчица — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка (лучше белый)
- Сыр твердый — 100 г
- Пармезан — 50 г
- Моцарелла — 100 г
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Вы еще не знаете как сделать картофель с цветной капустой вкусным? Предлагаю вашему вниманию простой, но в то же время оригинальный рецепт: 1. Картофель вымыть и очистить. Целиком отварить в подсоленной воде до полуготовности.
-
Цветную капусты вымыть и отварить также до полуготовности. 3. Картофель нарезать кружочками, капусту небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания. 4. Посолить, поперчить по вкусу. Взбрызнуть растительным маслом. Посыпать мелко нарезанной петрушкой. 5. Это простой рецепт картофеля с цветной капустой необычным делает именно соус. Для его приготовления необходимо растопить в кастрюльке сливочное масло. 6. Отправить в масло мелко нарезанный чеснок (если вкус чеснока не очень нравится, то бросить его целиком и вынуть, когда поджарится).7. Добавить муку и поджарить 1-2 минуты. 8. Медленно добавлять молоко, постоянно помешивая. Соус должен вариться на медленном огне. 9. Добавить горчицу и сливки, не переставая помешивать. 10. Натереть на терке твердый сыр, половину пармезана. Добавить в соус. 11. Посолить и поперчить по вкусу. Уварить немного соус до однородной массы. 12. Готовый соус вылить в форму. Отдельно выложить кусочки моцареллы и присыпать оставшимся пармезаном. Отправить в духовку на 25-30 минут. Приятного аппетита!
капуста цветная - 300 г; сельдерей корень - 150 г...
Картошка - 1 кг; Растительное масло - 150 мл; Соль - 15 г...
Картошка - 3 шт.; Подсолнечное масло - 500 мл; Соль - по вкусу...
Картофель 4 шт.; Яичный белок 2 шт.; Оливковое масло 2 ч.л.; Соль по вкусу; Розмарин по вкусу...
Интересует что-то еще?
Картофель — 0,5 кг; Творог — 350 г; Яйца — 1-2 шт.; Масло сливочное — 3-4 ст.л.; Йогурт натуральный —...
апельсины - 2 шт.; брынза - 100 г; паприка сладкая хлопьями - 1 ст.л.; перец красный острый - ½ шт.;...
Картофель — 800 г; Тыква — 200 г; Лук — 200 г; Свиные стейки — 3 шт. (смотрите по количеству предполагаемых...
Оливковое масло 5 ст.л.; Лук 150 г; Томатная паста 1 ст.л.; Морковь 150 г; Картофель 400 г; Мята 1 ч.л.;...
картофель 1 кг; грудинка свиная 200 г; растительное масло по вкусу; соль по вкусу; шнитт-лук по вкус...
картофель — 8 шт.; сыр пармезан — 100 г; сыр — 250 г; яйцо — 3 шт.; лук репчатый — 3 шт.; сметана — 120...
Комментарии
Спасибо, dulen!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим картофель с цветной капустой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю картофель с цветной капустой.
Очень интересная ссылка о картофеле по-перуански.
Dulen, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
картофель с цветной капустой — вкуснятина!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Красотищаа!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с картофелем с цветной капустой!
Здравствуйте dulen!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Сегодня первый раз готовила картофель с цветной капустой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Ароматный рис с цыпленком куриное филе - 300 г; небольшие огурцы - 4 шт.; рис - 300 г; перец чили красный - 1 шт.; рисовый уксус...
Чечевица с овощами Чечевица 1 стак.; Морковь 100 г; Сельдерей 1 стебель; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зубка; Имбирь 1.5...