Домашний зефир
Любимое лакомство из детства можно приготовить дома, используя замороженные ягоды. Домашний зефир получится более ароматным, если делать его с малиной, но можно использовать любую ягодную смесь. Если у вас другие ягоды, добавьте сахара не три столовые ложки, а четыре.
Процесс приготовления вкусного и воздушного зефира не займет много времени, а все продукты наверняка найдутся на вашей кухне. Порадуйте себя сладеньким!
Рецепт рассчитан на форму размером 20 х 20 см.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 50 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, простой рецепт зефира.
Ингредиенты:
- Малина 300 г
- Желатин 15 г
- Вода 3 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
Как приготовить
-
Желатин замочите в холодной кипяченой воде, оставьте набухать.
-
В это время разморозьте ягоды и перетрите их. На медленном огне доведите пюре до кипения, добавьте сахар.
-
Снимите ягоды с огня, влейте желатин, хорошо размешайте и дайте остыть.
-
Затем взбейте всё блендером до получения плотного мусса.
-
Залейте мусс в форму и отправьте в холодильник на 8 часов.
-
Нарежьте готовый зефир на порционные кусочки.
Домашний зефир можете присыпать сахарной пудрой и украсить ягодами. Легкий и ароматный десерт подавайте к чаю или кофе. Удивляйте своих домочадцев и делитесь рецептом с друзьями!
Молоко — 4 л (домашнее жирное); Вода — 30 мл (очищенная); Пепсин — 0,04 г; Соль — 1 ст.л....
Сахар 400 г; Желатин 30 г; Кислота лимонная 1/2 столовой ложки; Лимонад 250 мл; Ягодный сироп 1/2 ст...
Кефир - 1.5 кг...
500 г ряженки; 500 г кефира; 250 г сметаны; 0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)....
Интересует что-то еще?
Апельсин 4 шт.; Лимон 1 шт.; Сахар 1 кг; Вода 9 л...
масло растительное — 150 мл; яйцо — 1 шт.; горчица; сахар — 3 г; соль; сок лимонный; специи...
Творожный сыр 500 г; Творог 250 г; Яйцо куриное 8 шт.; Масло сливочное 150 гр; Шоколад черный 150 г;...
клубника замороженная - 200 г; йогурт натуральный - 125 мл; мед - 2 ст.л.; молоко 2,5% - 1000 г; овсяные...
Помидор 1,5 кг; Томаты в собственном соку 1 банка 0,8 л; Лук репчатый 4-5 шт.; Перец чили 1/2 стручка;...
кефир 3,2% - 1 л; сметана 20% - 200 мл; молоко 3,6% - 2 л...
Комментарии
Я выбрала домашний зефир, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Рецепт просто бомба!!!!
домашний зефир готовить просто и не долго!
А на приготовление домашнего зефира меня вдохновил рецепт домашнего кетчупа. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Домашний зефир для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Безе яичные белки - 135 г; сахар - 270 г; краситель пищевой - ¼ ч.л.; лимонный сок ТМ SICILIA - 1 ч.л....
Маршмеллоу сахар 500 г; вода 350 мл; глюкоза (заметить медом можно) 1 ч.л.; желатин 30 г; белок 2 шт.; сахарная...