Шоколадный эксперимент
Нашла новый рецепт мастики. Решила своих домачадцев побаловать и новый рецепт попробовать. Полушилось очень шоколадно, а мастика просто обалденно. Из нее правно роз не накрутишь, но как заливка сверху очень подходит.
Общее время: 6 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 84 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, простой рецепт десертов.
Ингредиенты:
- творожная масса - 200 г
- сахар - 2 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- шоколад - 100 г
- мед - 2 ст.л.
- мастика - по вкусу
Как приготовить
-
Коржи выпекаем. У меня их 3 следовательно и порция меньше.
-
Крем Шоколад растопить на паровой бане, я брала черный 72%, в растопленый шоколад добавляем немного сливок 10%, чтоб вкус был более сливочный. В творог, растертый с сахаром, добавляем слегка взбитое яйцо и шоколадную массу. Все хорошо взбиваем. Я делаю творожные крема потому что мои не любят другие. Поэтому выкречиваюсь как могу. Промазала все каржи кремом в один из них добавила апельсины.
-
Шоколадная мастика: У меня не было другой шоколадки молочной, взяла "Аленка" и получилось очень интерестный вкус, не такой как с обычным шоколадом!! Шоколад с медом поставить на паровую баню, чтоб мед с шоколадом стал один целым. Когда это произошло, снимаем мисочку с бани и начинаем мешать вилочкой, до того момента пока мастика не станет вязкой, тягуй. Когда она приобела нужную форму, залила торт.
-
Из обычной сахарной мастики сделали цветочки типа каллы и розочку. Мастику сахарную не люблю, но она уже у меня лежала готовая в марозилке.
*объём стак. 250 мл; сгущённое молоко 390 г; сливки 33% 300 мл; какао 1 стак.; сахар 3 ст.л. без горки;...
молоко сгущенное 1 шт.; шоколад горький 100 г; какао 2 ч.л.; печенье 90 г; орехи 0.65 стак.; соль 1...
яйцо - 2 шт.; сахар - 1 г; маргарин - 75 г; мед - 1 ст.л.; сода - 1 ч.л.; какао - 2 ст.л.; мука - 2 шт.;...
печенье шоколадное - 200 г; масло сливочное - 120 г; сахарная пудра - 90 г; какао - 4 ст.л.; сливки -...
Интересует что-то еще?
для теста; Сливочное масло 150 г; Шоколад черный 100 г; Сахар 150 г; Яйца 3 шт.; Мука пшеничная 100 г;...
#молоко 500 мл; шоколад горький 100 г; семолина 50 г; масло сливочное 25 г; сахар 2 ст.л.; Для соуса;...
шоколад молочный 400 г; шоколад горький 100 г; сливки 400 мл; мягкое сливочное масло 80 г; сливки 350...
масло сливочное - 300 стак....
Шоколад черный — 80 г (до 65% какао); Сливки жирные — 230 мл; Щепотка соли — По вкусу...
Шоколад 150 г; Сливки 33%-ой жирности 50 г; Сахарный песок 50 г; Вода 50 г; Ванильный сахар 1 ч.л....
Комментарии
Спасибо, Анана, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Как вкусно! Я полюбила шоколадный эксперимент с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Замечательный рецепт. Думаю, любителям шоколадного соуса должно понравится.
Какая красота…
Анана, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
шоколадный эксперимент приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Рецепт просто бомба!!!!
шоколадный эксперимент готовить просто и не долго!
Анана! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
шоколадный эксперимент(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Анана, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Домашний крамбл с заварным кремом мука - 1 ½ стак.; яичные желтки - 3 шт.; свекла - 1 шт.; сахар - 2 ст.л.; клубника - 2 горсти; крахмал...