Пасхальные куличи с безе
Время подготовки: 1 ч
Общее время: 4 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 1403 ккал
Ингредиенты:
- Молоко 1 л
- Соль на кончике ножа
- Сухие дрожжи 11 г
- Сахар 2/3 стак.
- Сливочное масло 250 г
- Сметана 200 г
- Сахарная пудра 250 г
- Яичный желток 8 шт.
- Пшеничная мука 4 стак.
- Цукаты 70 г
- Изюм 100 г
- Яичный белок 8 шт.
- Белый кондитерский шоколад 50 г
- Пищевой краситель по вкусу
Потребуется:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Развести дрожжи в теплом молоке, добавить соль и сахар. Накрыть и оставить подходить примерно на 20 минут.
-
В большой кастрюле замесить тесто, добавить растопленное масло, сметану, сахарную пудру, яичные желтки, 4 стакана муки. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. (следите за тем, чтобы тесто не убежало).
-
Через час, осадить тесто. Добавить шоколад, изюм и цукаты. Все хорошо перемешать и оставить в теплом месте. Тесто должно подняться второй раз.
-
Как только тесто поднимется, можно выпекать. Наполняем формочки наполовину (так как тесто поднимется в духовке). Выпекаем 30-40 минут при температуре 180С.
-
Пока готовятся куличи, взбиваем белки до образования пиков (можно добавить пищевой краситель). За пару минут до готовности, достать куличи, покрыть получившимся безе и отправить в духовку на несколько минут.
-
Достаем куличи из духовки и пока безе мягкое, украсить кулич цукатами, шоколадом, орехами.
творог — 600 г; масло сливочное — 500 г; сметана — 100 г; шоколад молочный — 100 г; сахар — 500 г; молоко...
молоко - 1 л; яйца куриные - 5 шт.; дрожжи свежие - 70 г; сахар - 2 г; мука - 2 кг; маргарин - 120 г;...
скорлупа от яиц; тесто для кулича....
яйца куриные - 4 шт.; пшеничная мука - 200 стак.; разрыхлитель - ½ ч.л.; сахар - 200 г; масло сливочное...
Интересует что-то еще?
Молоко — 500 мл; Сахар — 400 г (+100 г в опару); Соль — 1 ч.л.; Сметана — 250 г; Сливочное масло — 250...
1 кг муки; 8 шт яиц; 11 г дрожжей сухих; 200 г сметаны; 10 г ванильного сахара; 400 г сахара; 200 г цукатов;...
700 г муки; 400 г сахара; 350 г сливочного масла; 350 мл молока; 5 яиц (+1 желток для украшения); 100-150...
молоко - 1 шт.; сахар - 2 г; дрожжи свежие - 50 г; масло сливочное - 300 г; соль - ¾ ч.л.; яйцо - 6...
Кефир — 3 стак.; Мука — 8 стак. (еще 6 ст.л. потребуется дополнительно для опары); Дрожжи — 1 ст.л.;...
500 мл - молока; 2 ч.л. - сухих дрожжей (или 50 г живых); 1500 г - муки; 6 - крупных домашних яиц и 2...
Комментарии
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пасхальные куличи с безе)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Всё круто, всё вкусно, спасибо Тырлова за твои рецепты.))))
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пасхальными куличами с безе!
Очень вкусный рецепт пасхальных куличей с безе, буду рада воспользоваться рецептом.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо за отличные рецепты!!!
Как красиво!
Это было превосходно...
чуть пасхальные куличи с безе вместе с пальцами не слопала)
Спасибо за отличный рецепт!
Я пошла делать как у вас!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
пасхальные куличи с безе — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Тырлова)))))
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Мой парень просто обожает пасхальные куличи с безе))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Сегодня буду готовить!
Итальянский кулич Панеттоне цукаты 100 г; изюм без косточек 100 г; апельсиновая цедра 1 ч.л.; цедра лимона 1 ч.л.; ром 1 ст.л.; дрожжи...
Итальянская пасхальная коса с тремя начинками мука - 600 г; вода - 370 г; оливковое масло - 30 г; дрожжи сухие - 12 г; соль - 10 г; сыр - 100 г; колбаса...