Зеленое мороженое
Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 254 ккал
Ингредиенты:
- Чай матча 50 г
- Имбирь 30 г
- Лайм 2 шт.
- Сливки 33% 500 мл
- Сахарная пудра 150 г
- Шоколад черный для подачи
- Рожок сахарный для сервировки
- Мята свежая для украшения
Как приготовить
-
С лайма тонким слоем снять зеленый слой цедры, отжать сок.
-
Имбирь очистить, натереть на мелкой терке, чтобы из корня максимально отделился имбирный сок.
-
Приготовить чай матча. Или выпотрошить пакетик хорошего зеленого чая или улуна и смолоть в кофемолке в очень тонкую субстанцию порошка.
-
Матча (или зеленый чай) смешать с имбирной массой, цедрой и соком лайма
-
Сливки для взбивания перед использованием выдержать 24 часа в холодильнике на верхней полке, выложить сливки из пакета в блендер, всыпать сахарную пудру и взбить до устойчивых пиков.
-
Смешать лаймово-имбирную часть мороженого и сливочную. Выложить в контейнер, пригодный для использования при низких температурах, и убрать в морозилку на 12 часов.
-
Готовое зеленое мороженое выбрать шариками, уложить в сахарный рожок, посыпать горьким шоколадом с глазурью (опционально). Подавать с веточкой свежей мяты.
-
Рецепт "Зеленое мороженое" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
сахарная пудра - 2 г; молоко - 3 л; шоколад - 4 г; какао - 5 г...
сливки - 1200 мл; сахар - 270 г; яичные желтки - 8 шт....
Свекла 1,149 кг; Молоко 475 мл; Пшеничная мука 40 г; Сахар 150 г; Яичный желток 8 шт.; Сливки 475 мл;...
Листики тархуна - 250 г; Сливки жирностью 33 % - 300 мл; Молоко - 500 мл; Глюкоза - 70 г; Желток - 4...
Интересует что-то еще?
сливки 33-35% - 250 мл; яйцо - 5 шт.; джем - 150 г; сахарная пудра - 50 г; черный шоколад 57 % - 50 г;...
Соль 1 щепотка; Апельсин 1 шт.; Сахарная пудра 1 стак.; Дыня мякоть 400 г...
Вафельные трубочки — 6-8 шт.; Сливки — 0,5 л; Молоко сгущеное — 3/4 шт. (банки); Орехи грецкие — 0,5...
Для мороженого:; Шоколад (пралине) 400 г; Масло сливочное 50 г; Сливки (комнатной температуры) 100 мл;...
Сливки 33%-ой жирности 0 стак.; Сахарная пудра 4 ст.л.; яйцо 3 шт.; Вино 6 ст.л....
Клубника — 400 г; Сахар — По вкусу...
Комментарии
Souno1972, классный рецепт зеленого мороженого!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
souno1972, ваш рецепт зеленого мороженого самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Вы там знаете толк в еде :)
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Я делала зеленое мороженое к приезду родственников.Все съели!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили зеленое мороженое.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за зеленое мороженое!
Можете прокомментировать мороженое черный лес?
Я тоже заприметила зеленое мороженое, да пока еще руки не дошли.
Это просто очень вкусно
Спасибо!
Все здорово получилось!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
У меня зеленое мороженое прямо как на картинке!
получилось шикарно, souno1972 спасибо за рецептик!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Рецепт просто бомба!!!!
зеленое мороженое готовить просто и не долго!
Супер все получилось
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Надо попробовать приготовить зеленое мороженое
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Souno1972, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Жареное мороженое мороженое - по вкусу; кокосовая стружка - по вкусу; картофельный крахмал - по вкусу; яичные белки - по...
Мороженое со сладким беконом 680 мл сливок жирностью 20%; 50 гсливочного масла; 5 больших желтков; 120 гсветлого коричневого сахара;...