Мороженое фудзияма
Общее время: 30 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 261 ккал
Ингредиенты:
Для мороженого:
- Шоколад (пралине) 400 г
- Масло сливочное 50 г
- Сливки (комнатной температуры) 100 мл
- Сливки (сильно охлажденные) 250 мл
- Яйца куриные (белок) 3 шт.
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
Для украшения:
- Варенье (вишневое) 1 банка
- Сливки (сильно охлажденные) 150 мл
Как приготовить
-
Растопите в микроволновой печи на максимальной мощности шоколад в течение 2,5 мин
-
Добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте.
-
Взбейте 250 мл охлажденных сливок с ванильным сахарным песком.
-
Соедините с растопленным шоколадом.
-
Взбейте яичные белки в некрепкую пену.
-
Добавьте сахарный песок и соль, еще раз взбейте и соедините с шоколадной смесью.
-
Разлейте по конусообразным формочкам, накройте пищевой пленкой и уберите в морозильную камеру.
-
Замороженные конусы выложите на тарелки, полейте охлажденными сливками и вишневым вареньем.
Мороженое фудзияма
яйцо - 4 шт.; сахар ванильный - ½ пачки; шоколад - 4 куска; масло сливочное - 25 г; молоко - 450 мл;...
250 мл сливок 20%; 3 ст.л. варёной сгущёнки; 150 мл молока; 1 желток; 1 ст.л. кукурузного крахмала (без...
Йогурт 500 г; Шоколад 100 г; Какао 50 г; Ванильный сахар по вкусу; Молоко 100 мл...
Кокосовое молоко — 500 мл; Стручок ванили — 1-2 шт....
Интересует что-то еще?
Сливки от 22% — 3 стак.; Желток яичный — 6 шт.; Сахар — 150 г; Ваниль — По вкусу...
Сливки — 380 мл; Орехи — 100 г (фундук); Сахар — 150-180 г; Яйцо — 3 шт.; Вода — 3 ст.л....
молоко - 500 мл; зефир - 200 г; сливки - 500 мл; сахар - 2 ст.л.; ванилин - по вкусу...
Яблоко — 2 шт.; Вода — 50 мл; Корица — 1 ст.л.; Кукурузный крахмал — 1 ст.л.; Мускатный орех, измельчённый...
мороженое - по вкусу; кокосовая стружка - по вкусу; картофельный крахмал - по вкусу; яичные белки - по...
Чай матча 50 г; Имбирь 30 г; Лайм 2 шт.; Сливки 33% 500 мл; Сахарная пудра 150 г; Шоколад черный для...
Комментарии
Старый добрый рецепт.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Когда делала мороженое фудзияма и не сомневалась, что получится вкусно!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею мороженого фудзияма.
Какая вкусняшка!
Мы тоже недавно первый раз делали мороженое фудзияма.
Мороженое из вина Сливки 33%-ой жирности 0 стак.; Сахарная пудра 4 ст.л.; яйцо 3 шт.; Вино 6 ст.л....
