Мороженое из сгущенки
Общее время: 7 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 325 ккал
Ингредиенты:
- 250 мл сливок 20%
- 3 ст.л. варёной сгущёнки
- 150 мл молока
- 1 желток
- 1 ст.л. кукурузного крахмала (без горки)
- 1-2 ст.л. пралине из фундука (орехи в карамели).
Как приготовить
-
Желток смешать с крахмалом, добавить немного молока, взбить.
-
Молоко вскипятить и, помешивая, тонкой струйкой вливать взбитые яйца. Варить пару мнут до загустения.
-
Добавить сгущенку и сливки, взбить до однородности.
-
Охладить. Переложить в мороженицу на 40 минут.
-
За 5 минут до окончания добавить в мороженое пралине.
-
Выложить в пластиковый контейнер и убрать в морозилку.
-
Приготовление домашнего мороженого без мороженицы:
-
Смесь вылить в форму и поставить в морозильную камеру.
-
Каждые полчаса (3-4 раза) вынимать и перемешать смесь, чтобы не образовывались кристаллики льда.
сахарная пудра - 2 г; молоко - 3 л; шоколад - 4 г; какао - 5 г...
сливки - 1200 мл; сахар - 270 г; яичные желтки - 8 шт....
Свекла 1,149 кг; Молоко 475 мл; Пшеничная мука 40 г; Сахар 150 г; Яичный желток 8 шт.; Сливки 475 мл;...
Листики тархуна - 250 г; Сливки жирностью 33 % - 300 мл; Молоко - 500 мл; Глюкоза - 70 г; Желток - 4...
Интересует что-то еще?
сливки 33-35% - 250 мл; яйцо - 5 шт.; джем - 150 г; сахарная пудра - 50 г; черный шоколад 57 % - 50 г;...
Соль 1 щепотка; Апельсин 1 шт.; Сахарная пудра 1 стак.; Дыня мякоть 400 г...
Вафельные трубочки — 6-8 шт.; Сливки — 0,5 л; Молоко сгущеное — 3/4 шт. (банки); Орехи грецкие — 0,5...
Для мороженого:; Шоколад (пралине) 400 г; Масло сливочное 50 г; Сливки (комнатной температуры) 100 мл;...
Сливки 33%-ой жирности 0 стак.; Сахарная пудра 4 ст.л.; яйцо 3 шт.; Вино 6 ст.л....
Клубника — 400 г; Сахар — По вкусу...
Комментарии
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Нежно и оригинально!
спасибо, itaito!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Itaito, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Кто-нибудь интересовался мороженым черный лес?
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Мороженое со сладким беконом 680 мл сливок жирностью 20%; 50 гсливочного масла; 5 больших желтков; 120 гсветлого коричневого сахара;...
Ежевично-сливочное мороженое Сахар 4,5 стак.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Сливки 20%-ные 10 стак.; Ванильный...