Кофейное мороженое
С приходом жарких летних дней все большей популярностью пользуется холодненькое мороженое. Предлагаю приготовить вкуснейшее домашнее кофейное мороженое, которое вам обязательно придется по вкусу.
Общее время: 200 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 297 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, рецепты на день рождения, простой рецепт мороженого.
Ингредиенты:
- Сливки жирные 300 мл
- Молоко 100 мл
- Сироп кофейный (или растворимый кофе - 1,5 ст.л.) 2-3 ст.л.
- Молоко сгущенное 3-4 ст.л.
- Сахар 70 г
- Желтки сырые 2 шт.
- Ванильный сахар 0,5 ч.л.
Повод приготовления:
На праздник, На день рождения
Как приготовить
-
К желткам добавить сахар.
-
Хорошенько растереть сахар с желтками.
-
Добавить сгущенное молоко и снова хорошо все растереть, после чего влить сливки и молоко. Также добавить ванильный сахар и кофейный сироп. Все еще раз перемешать венчиком. Если вместо сиропа используете растворимый кофе
-
Отправить остывшую и немного загустевшую смесь в морозильник на 1 час, после чего взбить погружным блендером до однородности. Снова поместить в морозильную камеру на 3-4 часа, каждый час массу следует перемешивать ложкой, чтобы разбить кристаллики льда. Готовое мороженое выложить в креманку, полить сверху кофейным сиропом и украсить веточкой мяты. Очень вкусно! Приятного аппетита!
сливки - 500 мл; молоко - 100 мл; маскарпоне - 250 г; шоколад - 150 г; сахар - 5 ст.л.; какао-порошок...
сливки - 250 мл; молоко - 300 мл; сахар - 100 г; кофе растворимый - 2 шт....
сахар - 60 г; сахар ванильный - 10 г; шоколад белый - 100 г; молоко концентрированное - 1 шт....
яйцо - 4 шт.; сахар ванильный - ½ пачки; шоколад - 4 куска; масло сливочное - 25 г; молоко - 450 мл;...
Интересует что-то еще?
250 мл сливок 20%; 3 ст.л. варёной сгущёнки; 150 мл молока; 1 желток; 1 ст.л. кукурузного крахмала (без...
Йогурт 500 г; Шоколад 100 г; Какао 50 г; Ванильный сахар по вкусу; Молоко 100 мл...
Кокосовое молоко — 500 мл; Стручок ванили — 1-2 шт....
молоко - 500 мл; зефир - 200 г; сливки - 500 мл; сахар - 2 ст.л.; ванилин - по вкусу...
Яблоко — 2 шт.; Вода — 50 мл; Корица — 1 ст.л.; Кукурузный крахмал — 1 ст.л.; Мускатный орех, измельчённый...
мороженое - по вкусу; кокосовая стружка - по вкусу; картофельный крахмал - по вкусу; яичные белки - по...
Комментарии
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Офигенно вкусно получается кофейное мороженое и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Американское мороженое Белки — 4 шт.; Сахар — 1 стак.; Желатин — 1 ст.л.; Вода — По вкусу; Соль — По вкусу; Шоколад — По вк...
Мороженое с медом Молоко — 200 г; Желток — 4 шт.; Сливки — 200 мл; Сахар — 150 г; Ваниль — По вкусу...