Рецепт заварного крема простого
Катарина Башлаева
Катарина Башлаева

Заварной крем простой

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить заварной крем простой. Этот крем станет отличным дополнением к любой выпечке или торту, а также может стать отличным самостоятельным десертом.

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 831 ккал

Коллекция рецептов: простые рецепты, рецепты на скорую руку, простой рецепт крема.

Ингредиенты:

  • Молоко — 2 стак.
  • Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
  • Сахар — 1/3 стак.
  • Яйца — 2 шт.
  • Ваниль — 1 ч.л.

Повод приготовления:

Для детей, На полдник, На десерт, На скорую руку

Как приготовить

  1. Слегка взбейте яйца в миске и отложите.

  2. Используя венчик, смешайте молоко, сахар и кукурузный крахмал в средней кастрюле на среднем огне на плите.

  3. Молочную смесь в кастрюле доведите до состояния, чтобы сформировались крошечные пузырьки вокруг краев кастрюли, периодически помешивая смесь, чтобы крахмал не пристал ко дну. Снимите с огня.

  4. Смешайте 2 ст. ложки полученной молочной смеси с яйцами, взбейте их.

  5. Постоянно помешивая, медленно добавьте яйца в молочную смесь и верните кастрюлю на огонь. Постоянно помешивайте, пока крем не загустеет, еще 2-3 минуты. Не дайте крему кипятиться! 6 Снимите кастрюлю с огня, добавьте ваниль и перемешайте. Разложите крем по формочкам и дайте остудиться. Готово!

В приготовлении этого урема все до банальности просто. Но помните: на любом этапе крем нельзя доводить до кипения! Если после приготовления крема вы обнаружите в нем кусочки яичного белка, то пропустите крем через сито.

Рецепт Заварного крема из микроволновки
Заварной крем из микроволновки

желток куриный 1 шт.; сахар 10 г; сахарная пудра 10 г; молоко 100 г; мука 10 г...

Рецепт Заварного крема в микроволновке
Заварной крем в микроволновке

200 мл молока; 2 яйца (желтки); 20 г сахара; 20 г сахарной пудры; 20 г муки; 20 г сливочного масла (не...

Рецепт Клубничного заварного крема
Клубничный заварной крем

Молоко — 400 мл; Мука — 2 ст.л.; Сахар — 2-3 ст.л.; Ванилин — 1 Щепотка; Масло сливочное — 50 г; Клубника...

Рецепт Заварного крема на желтках
Заварной крем на желтках

желтки 6 шт.; сахар 150 г; мука 80 г; молоко 0.8 л; коньяк 1 ст.л.; масло сливочное 200 г; ваниль по...

Интересует что-то еще?

Ванильный заварной крем
Ванильный заварной крем

Цельное молоко 600 мл; Ванильный стручок 1 шт.; Яичный желток 6 шт.; Пшеничная мука 2 столовые ложки;...

Китайский заварной крем
Как приготовить китайский заварной крем

яйца куриные - 3 шт.; соль - 1 щепотка; подсолнечное масло - 1 ст.л.; вода - 200 мл...

Белковый заварной крем
Белковый заварной крем

Белок яичный — 2 шт.; Сахар — 0,5 стак. (стак. - 250 мл); Ваниль — По вкусу; Лимонная кислота — 1 Ще...

Заварной белковый крем
Готовим заварной белковый крем

яичные белки - 4 шт.; сахар - 1 стак.; вода - ½ стак.; лимоны - 1 шт....

Крем белковый заварной
Крем белковый заварной

яичные белки 3 шт.; сахар 1 стак.; вода 1/3 стак.; кислота лимонная 1/3 ч.л.+1/4 или 1/3 ч.л....

Быстрый заварной крем
Рецепт быстрого заварного крема

Порошок заварного крема — 60 г; Кукурузная мука — 30 г; Сахар — 150 г; Молоко — 400 мл; Вода — 300 мл;...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Ира Тюряжка
Ира Тюряжка

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Марианна Показаньева
Марианна Показаньева

Отличный вариант приготовления заварного крема простого.
Обязательно воспользуешься рецептом!

nizamova_90
nizamova_90

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом заварным кремом простым!
Спасибо Катарина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

cunelalee
cunelalee

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

giono
giono

Рецепт китайского заварного крема я уже пробовала, теперь еще приготовим заварной крем простой.

andofasto
andofasto

Получилось отменно!
Катарина, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Быстрый заварной крем Быстрый заварной крем

Порошок заварного крема — 60 г; Кукурузная мука — 30 г; Сахар — 150 г; Молоко — 400 мл; Вода — 300 мл;...

Жасминовое крем-брюле с пряными апельсинами Жасминовое крем-брюле с пряными апельсинами

Апельсины 4 шт.; Свежий имбирь 30 г; Желатин в пластинах 2 шт.; Абрикосовый сок 400 мл; Лимонная трава...