Рецепт булочек с творожным кремом внутри
ingar
ingar

Булочки с творожным кремом внутри

Не все любят выпечку с творогом, но, если вы не входите в их число, тогда запишите себе рецепт, как приготовить булочки с творожным кремом внутри. К столу их подают уже остывшими, с сахарной пудрой.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 180 мин

Рецепт на 18 порций

Калорий: 131 ккал

Ингредиенты:

  • Сухие дрожжи — 2 ч.л.
  • Вода — 120 мл
  • Сахар — 75 г
  • Молоко — 120 мл
  • Сливочное масло — 75 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Яйца — 1 шт.
  • Мука — 600 г
  • Сливки — 100 мл
  • Творог — 300 г
  • Сахарная пудра — По вкусу

Повод приготовления:

На завтрак, Для детей, Полдник, На полдник, На десерт

Как приготовить

  1. В миску налейте теплую воду и добавьте к ней дрожжи и 2 чайные ложки сахара, перемешайте и оставьте на 10 минут.

  2. булочки с творожным кремом внутри

    2. В отдельной миске смешайте теплое молоко, растопленное сливочное масло и яйца. Как заметили, что начали появляться пузырьки, влейте приготовленную жидкость.

  3. булочки с творожным кремом внутри

    3. Просейте муку и порционно добавляйте ее к жидким составляющим, а также не забудьте об оставшемся сахаре и соли.

  4. булочки с творожным кремом внутри

    4. Замесите тесто и накройте его полотенцем, оно должно увеличиться в объеме в 2 раза (1-2 часа).

  5. булочки с творожным кремом внутри

    5. На противень выложите пекарскую бумагу, разделите тесто на равные части и скатайте из каждой шарик, оставьте на 5-15 минут.

  6. булочки с творожным кремом внутри

    6. Выпекайте булочки в разогретом до 175 градусов духовом шкафу около 20 минут до образования румяной корочки. Достаньте их из духовки и смажьте сладкой водой, затем остудите.

  7. булочки с творожным кремом внутри

    7. В чаше миксера взбейте охлажденные сливки. В отдельной миске перетрите творог через сито, затем соедините сливки с творогом и добавьте сахарную пудру. Сделайте надрез в каждой булочке и начините приготовленным творожным кремом.

  8. булочки с творожным кремом внутри

    8. Подавайте булочки уже охлажденными, украсив сахарной пудрой, с чашкой какао. Приятного аппетита!

Готовлю булочки из дрожжевого теста, которое делаю самостоятельно. Тесто вы можете использовать для рулетов и прочей выпечки. Вместо творожного крема булочки можно начинить заварным кремом или шоколадом.

Рецепт Шоколадных корзиночек с творожным кремом для легкого завтрака
Шоколадные корзиночки с творожным кремом для легкого завтрака

цельнозерновая пшеничная мука 220 г; какао-порошок 30 г; разрыхлитель для теста 1 ч.л.; сливочное масло...

Рецепт Шоколадных блинчиков с творожным кремом и бананом
Шоколадные блинчики с творожным кремом и бананом

Тесто:; Мука - 100 г; Какао-порошок - 3 ст. л; Яйцо куриное -2 шт.; Сахар - 3 ст.л.; Масло растительное...

Рецепт Трубочек жаренных во фритюре с творожным кремом
Трубочки жаренные во фритюре с творожным кремом

3 стак. муки; 1/4 стак. сахара; 1/4 ч.л. соли; 3 ст.л. сливочного масла; 2 яйца; 2 ст.л. уксуса (9%);...

Рецепт Блинной лазанья с лисичками и творожным кремом
Блинная лазанья с лисичками и творожным кремом

сливки - 50 шт.; масло сливочное - 50 г; розмарин - по вкусу; тимьян свежий - по вкусу; соль морская...

Интересует что-то еще?

Легкий бисквит с апельсиново-творожным кремом
Легкий бисквит с апельсиново-творожным кремом

мука - 150 г; маргарин - 130 г; сахар - 150 г; яйца куриные - 4 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; творог -...

Испанские булочки с заварным кремом
Как приготовить испанские булочки с заварным кремом

вода 120 мл; дрожжи свежие 30 гр; сахар 110 гр; яйца 3 шт.; мука 300 гр; масло растительное 2 ст.л.;...

Рулет с творожным кремом по ГОСТу
Рулет с творожным кремом по ГОСТу

яйца 3 шт.; мука 90 г; сахар 90 г; сахар 30 г; ревеневый сок (сиропа от яблочного компота) 40 мл; коньяк...

Корзиночки с творожным кремом
Готовим корзиночки с творожным кремом

сахарная пудра — 40 г; белок сырой — 1 шт.; масло сливочное — 15 г; мука — 20 г; вода — 1 ст.л.; масло...

Торт-купол с творожным кремом
Торт-купол с творожным кремом

яйцо - 2 шт.; сахар - 75 г; мука - 75 г; разрыхлитель - ½ ч.л.; творог обезжиренный - 400 г; сливки -...

Булочки со сливочным кремом
Рецепт булочек со сливочным кремом

растительное масло - 50 мл; мак - 100 г; молоко - 200 мл; сливки 33-35% - 20 мл; яйца куриные - 2 шт.;...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Омельченко Элька
Омельченко Элька

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Люда Шевелева
Люда Шевелева

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

selenigi
selenigi

Спасибо за шедевры!!!

Тася Диденок
Тася Диденок

Замечательный рецепт. Думаю, любителям заварных булочек с кремом должно понравится.

Шуппе Рита
Шуппе Рита

Спасибо, ingar!
Ваш рецепт булочек с творожным кремом внутри всё-таки самый лучший из всех!

liza73
liza73

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Мармеладка Вита
Мармеладка Вита

Ingar, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

andofasto1974
andofasto1974

Приготовила мужу булочки с творожным кремом внутри.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Дария Шанявская
Дария Шанявская

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

parmeeva_97
parmeeva_97

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

engure
engure

Дорогая ingar!!!
Приготовила булочки с творожным кремом внутри мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Манро Ксюха
Манро Ксюха

Мой самый любимый рецепт булочек с творожным кремом внутри!!!
Я тоже так готовлю!

Аника Лисовенко
Аника Лисовенко

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

maltseva_78
maltseva_78

Спасибо, ingar!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

kreider_84
kreider_84

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

telelyi
telelyi

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Улья Сурба
Улья Сурба

Спасибо ingar, ты меня спасла!!!

ororishan
ororishan

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

lourite
lourite

Буду смело готовить булочки с творожным кремом внутри на праздники!

Заварные булочки с кремом Заварные булочки с кремом

Тесто:; Вода - 180 мл; Масло сливочное - 100 г; Соль - щепотка; Мука пшеничная - 80 г; Яйцо куриное -...

Шоколадная Симфония с кремом из белого шоколада Шоколадная Симфония с кремом из белого шоколада

масло сливочное - 175 г; сахар коричневый - 150 г; шоколад черный горький - 125 г; яйцо - 2 шт.; мед...