Рецепт блинной лазанья с лисичками и творожным кремом
edenger
edenger

Блинная лазанья с лисичками и творожным кремом

Я пообещал себе в этом году хотя бы не пропустить сезон лисичек, и кажется сдержать слово получается!:) Вообще изначально планировались каннеллони из блинчиков, но потом в последнюю минуту подумалось, что каннеллони - здорово и проверенно, а вот лазанью из блинов я еще не делал!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 300 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 209 ккал

Коллекция рецептов: вкусные рецепты, простой рецепт крема.

Ингредиенты:

  • сливки - 50 шт.
  • масло сливочное - 50 г
  • розмарин - по вкусу
  • тимьян свежий - по вкусу
  • соль морская - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Послесловие: без ложной скромности получилось шикарно! Однако, когда весь процесс был завершен (а точнее при дегустации), вспомнилось, что к лисичкам планировалось добавить бекон. Немного подумал и вспомнил, что к лисичкам и бекону планировалось добавить еще и кедровые орешки:) - было бы вообще безумно! В оправдание скажу, день был какой-то тяжелый, сонный: (Главный дегустатор сказал, что отсутствие орешков пережить еще можно, но вот бекон был бы кстати. Пришлось отдельно на сухой сковороде подсушить несколько ломтиков:)

  2. блинная лазанья с лисичками и творожным кремом

    Выложить часть соуса и лисичек, и так, чередуя слои, сформировать пирог. Присыпать пармезаном и запекать в предварительно разогретой духовке, 20-25 минут.

  3. блинная лазанья с лисичками и творожным кремом

    На дно формы выложить немного соуса, поверх - блин. У меня случилась небольшая несостыковка между диаметром сковороды и формы:) Поэтому для каждого слоя пришлось использовать я блина, немного внахлест

  4. блинная лазанья с лисичками и творожным кремом

    Для соуса растопить сливочное масло, сливки и творожный сыр, размешать.

  5. блинная лазанья с лисичками и творожным кремом

    Обжарить на сухой сковороде, 7-10 минут, затем добавить масло, измельченный розмарин, тимьян, довести до готовности. Присолить, поперчить.

  6. блинная лазанья с лисичками и творожным кремом

    Лисички промыть, просушить, измельчить (не очень мелко).

  7. блинная лазанья с лисичками и творожным кремом

    Приготовить блинчики по Вашему рецепту Желательно не очень тонкие и достаточно эластичные. Вообще блинное тесто - вещь загадочная и практически неподдающаяся количественному описанию: у меня всегда неизменны только 2 или 3 яйца (в зависимости от необходимого количества), все остальное - строго интуитивно и императивно!:)

Рецепт Шоколадных корзиночек с творожным кремом для легкого завтрака
Шоколадные корзиночки с творожным кремом для легкого завтрака

цельнозерновая пшеничная мука 220 г; какао-порошок 30 г; разрыхлитель для теста 1 ч.л.; сливочное масло...

Рецепт Шоколадных блинчиков с творожным кремом и бананом
Шоколадные блинчики с творожным кремом и бананом

Тесто:; Мука - 100 г; Какао-порошок - 3 ст. л; Яйцо куриное -2 шт.; Сахар - 3 ст.л.; Масло растительное...

Рецепт Трубочек жаренных во фритюре с творожным кремом
Трубочки жаренные во фритюре с творожным кремом

3 стак. муки; 1/4 стак. сахара; 1/4 ч.л. соли; 3 ст.л. сливочного масла; 2 яйца; 2 ст.л. уксуса (9%);...

Рецепт Легкого бисквита с апельсиново-творожным кремом
Легкий бисквит с апельсиново-творожным кремом

мука - 150 г; маргарин - 130 г; сахар - 150 г; яйца куриные - 4 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; творог -...

Интересует что-то еще?

Булочки с творожным кремом внутри
Булочки с творожным кремом внутри

Сухие дрожжи — 2 ч.л.; Вода — 120 мл; Сахар — 75 г; Молоко — 120 мл; Сливочное масло — 75 г; Соль — 1...

Рулет с творожным кремом по ГОСТу
Как приготовить рулет с творожным кремом по госту

яйца 3 шт.; мука 90 г; сахар 90 г; сахар 30 г; ревеневый сок (сиропа от яблочного компота) 40 мл; коньяк...

Корзиночки с творожным кремом
Корзиночки с творожным кремом

сахарная пудра — 40 г; белок сырой — 1 шт.; масло сливочное — 15 г; мука — 20 г; вода — 1 ст.л.; масло...

Торт-купол с творожным кремом
Готовим торт-купол с творожным кремом

яйцо - 2 шт.; сахар - 75 г; мука - 75 г; разрыхлитель - ½ ч.л.; творог обезжиренный - 400 г; сливки -...

Рулет с шоколадным кремом
Рулет с шоколадным кремом

яйцо куриное 3 шт.; сахар-песок 120 г; кипяток крутой 3 ст.л.; мука белая высшего сорта 120 г; разрыхлитель...

Трубочки с кремом
Рецепт трубочек с кремом

Слоеное тесто (листы) — 4 шт.; Холодные сливки из банки — 225 г; Сливочный сыр — 110 г; Сахар — 3 ст.л.;...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
vera96
vera96

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо edenger за рецепт!!!

atolilol
atolilol

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

galka76
galka76

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

andofasto1974
andofasto1974

Спасибо, edenger, очень вкусно!

nguen_98
nguen_98

Блинная лазанья с лисичками и творожным кремом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Закусочные трубочки с кремом из копченого лосося Закусочные трубочки с кремом из копченого лосося

тесто слоеное бездрожжевое - 300 г; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; лосось холодного копчения...

Бисквитный рулет с клубничным кремом Бисквитный рулет с клубничным кремом

для бисквита; Яйца куриные 4 шт.; Мука пшеничная 35 г; Крахмал 35 г; Сахар 100 г; Ванилин 0.3 ч.л.; для...