Торт-купол с творожным кремом
Хотел сделать этот торт вчера, чтобы выложить рано утром, но работа не позволила: ( (А повод есть, Дарьюшке три годика! Поэтому с утра дела сделали и вместе с Ульяной занялись подарком к дню рождения. Готовый выложим глубокой ночью, но надемся успеть.:) А пока попробуем всех заинтриговать, как же он будет выглядеть:- Ну и как всегда - творога много не бывает! 17-00. Все терпеть сил больше нет!22-30 Творожный, шоколадный и ягодный крем на тонком бисквите - необыкновенное вкусовое сочетание. Даренка с Днем Рождения! (я конечно не кондитер, но старался). С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 543 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, простой рецепт крема.
Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 75 г
- мука - 75 г
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- творог обезжиренный - 400 г
- сливки - 800 г
- мед жидкий - 150 г
- черника - 100 г
- желатин - 20 г
- ваниль в стручках - 1 шт.
- какао-порошок - 1 ст.л.
- масло растительное - по вкусу
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- печенье - по вкусу
Как приготовить
-
Яйца взбиваем с 2 ст. л. горячей воды и сахарным песком, чтобы сахар полностью растворился. Муку просееваем с разрыхлителем и соединяем со взбитыми яйцами.
-
Тесто выкладываем в разъемную форму (диаметр 26см), смазанную сливочным маслом, и выпекаем 15 минут в духовке разогретой до 180С. Даем коржу остыть на ровной поверхности.
-
Желатин замачиваем в холодной воде. Мед смешиваем с ванилью и слегка нагреваем, помешивая. Желатин отжимаем, добавляем в мед и помешиваем пока не растворится. Даем остыть.
-
Когда желе начнет застывать. добавляем протертый творог (а можно использовать диетический в "колбасе"). Сливки взбиваем, отложим немного на украшение, остальные добавляем в массу и аккуратно перемешиваем. Теперь разделим крем на три части.
-
В одну часть просееваем какао и тщательно перемешиваем. Из ягод делаем пюре и добавляем во вторую. Третью порцию оставляем светлой.
-
Форму (круглая салатница, миска из стекла или пластика) в виде купола диаметром 26см смазываем растительным маслом и присыпаем сахарной пудрой. Укладываем на дно белый крем и разравниваем лопаткой.
-
Сверху маленькими порциями (чтобы не утонуло) осторожно выкладываем ягодный крем и разравниваем.
-
Дальше выкладываем коричневый крем, разравниваем, накрываем (я фольгой) и ставим в холодильник на 1 час. Потом кладем корж на крем и слегка прижимаем.
-
Почти все! Ставим торт на 8 часов в холодильник... Осторожно выкладываем на блюдо и снимаем форму.
-
Украшаем половинками савоярди и взбитыми сливками. Сверху немного присыпать какао.
цельнозерновая пшеничная мука 220 г; какао-порошок 30 г; разрыхлитель для теста 1 ч.л.; сливочное масло...
Тесто:; Мука - 100 г; Какао-порошок - 3 ст. л; Яйцо куриное -2 шт.; Сахар - 3 ст.л.; Масло растительное...
3 стак. муки; 1/4 стак. сахара; 1/4 ч.л. соли; 3 ст.л. сливочного масла; 2 яйца; 2 ст.л. уксуса (9%);...
сливки - 50 шт.; масло сливочное - 50 г; розмарин - по вкусу; тимьян свежий - по вкусу; соль морская...
Интересует что-то еще?
мука - 150 г; маргарин - 130 г; сахар - 150 г; яйца куриные - 4 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; творог -...
молоко - 500 мл; мука - 2 ст.л.; яйцо - 2 шт.; сахар - по вкусу; сливки - 200 мл; сахар ванильный - по...
Сухие дрожжи — 2 ч.л.; Вода — 120 мл; Сахар — 75 г; Молоко — 120 мл; Сливочное масло — 75 г; Соль — 1...
яйца 3 шт.; мука 90 г; сахар 90 г; сахар 30 г; ревеневый сок (сиропа от яблочного компота) 40 мл; коньяк...
сахарная пудра — 40 г; белок сырой — 1 шт.; масло сливочное — 15 г; мука — 20 г; вода — 1 ст.л.; масло...
Слоеное тесто (листы) — 4 шт.; Холодные сливки из банки — 225 г; Сливочный сыр — 110 г; Сахар — 3 ст.л.;...
Комментарии
+++,
муж в восторге))))))))))))
Teris! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
торт-купол с творожным кремом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Teris, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от торта-купола с творожным кремом!
Обалденно:)
спасибо за идейку торта-купола с творожным кремом.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Муж не любит торт-купол с творожным кремом, а тут увидев это чудо попросил положить ему торт-купол с творожным кремом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Обязательно попробуйте булочки с творожным кремом внутри, это вкусно.
Необыкновенный рецепт торта-купола с творожным кремом!!!
Я приготовила торт-купол с творожным кремом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Привет!
Я не ем торт-купол с творожным кремом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Торт-купол с творожным кремом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Teris, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Шу с заварным и малиновым кремом Для заварного теста; вода 200 мл; щепотка соли; щепотка сахара; сливочное масло 100 г; пшеничная мука...
Испанские булочки с заварным кремом вода 120 мл; дрожжи свежие 30 гр; сахар 110 гр; яйца 3 шт.; мука 300 гр; масло растительное 2 ст.л.;...