Рецепт творожного сыра с зеленью
Ариша Варюхин
Ариша Варюхин

Творожный сыр с зеленью

Элементарный рецепт творожного сыра домашнего производства из кефира:)

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 15 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 33 ккал

Коллекция рецептов: вкусные рецепты, закуски из сыра, простой рецепт закусок.

Ингредиенты:

  • 1 л кефира в пакете (у меня 2 по 500 мл жирностью 3,2%)
  • укроп
  • соль по вкусу

Как приготовить

  1. Кефир берем свежий, пакетированный. Потребуется хороший кусок марли.

  2. Творожного сыра у меня вышло 350 грамм. Несколько дней он отлично хранится в холодильнике.

  3. творожный сыр с зеленью

    Кефир в пакетах убрать в морозилку до полной заморозки, у меня он пролежал несколько дней, все руки не доходили:) Замороженный кефир освободить из пакета, выложить на марлю, сложенную в 2-3 слоя.

  4. творожный сыр с зеленью

    Подвесить, подставив емкость для стекания сыворотки, часов на 12-14 (удобно на ночь). Через указанное время в марле останется сгусток, а в емкости будет около 650 мл сыворотки. Не выливайте ее - это полезный, ценный пищевой продукт. Советую перелить сыворотку в банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник, она хранится дней 5-7. Куда ее можно использовать - расскажу в новом рецепте.

  5. творожный сыр с зеленью

    Укроп вымыть, высушить. Мелко порезать и разложить на пленке, в которую потом завернем сыр. Всю поверхность немного посолить.

  6. творожный сыр с зеленью

    Марлю расправить, из творожного сгустка сформировать подобие колбаски, я это делала с помощью этой же влажной марли, в которой отвешивала сыр. Сыр очень нежный.

  7. творожный сыр с зеленью

    Сырную колбаску подвинуть к краю марли и ловким движением подкатить на пленку с укропом. Прокатить по пленке, чтобы весь сыр был покрыт укропом. Завернуть в эту же пленку и убрать в холодильник для стабилизации.

  8. творожный сыр с зеленью

    Готовый сыр подойдет для перекуса или в дополнение к основному блюду. На кусочке тоста или хрустящем хлебце, с кружком помидора или яйца. Приятного аппетита!

Рецепт Помидоров, фаршированных зеленью и чесноком
Помидоры, фаршированные зеленью и чесноком

Помидоры — 6 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук репчатый — 2 шт.; Зелень — 10 ст.л. (укроп, петрушка, эстрагон,...

Рецепт Ароматных помидоров с зеленью и сыром
Ароматные помидоры с зеленью и сыром

Помидоры 8 шт.; Сыр 500 г; Кинза 30 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло по вкусу; Черный молотый перец...

Рецепт Творожного сыра из йогурта Просто так
Творожный сыр из йогурта Просто так

йогурт натуральный - 450 г; йогурт греческий - 450 г; соль - 1 ч.л....

Рецепт Теплой закуски из овощей с зеленью
Теплая закуска из овощей с зеленью

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Баклажаны 1 кг; Сладкий перец 6 шт.; Перец чили 1 шт.; Помидоры 500...

Интересует что-то еще?

Творожный крем с зеленью
Творожный крем с зеленью

Творог — 250 г; Сметана — 20-50 г; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Чеснок — 1-3 Зубчиков (по желанию);...

Творожный чизкейк
Как приготовить творожный чизкейк

яйца куриные - 1 шт.; мука - 250 г; творог - 600 банок; картофельный крахмал - 40 г; молоко - 100 г;...

Чизкейк творожный
Чизкейк творожный

4 желтка; 2 стак. сахарной пудры (250 г); 1 ч.л. ванили; 400 г творога; 2 ст.л желатина; 300 мл сметаны...

Творожный десерт
Готовим творожный десерт

творог - 500 банок; молоко - 150 г; сметана - 150 г; сахар - 150 г; желатин - 25 г; персики консервированные...

Творожный кулич
Творожный кулич

молоко коровье (топленое) 250 мл; творог 200 г; яйца куриные 2 шт.; масло сливочное 100 г; сахар 150...

Творожный кекс
Рецепт творожного кекса

для теста; Сахар 150 г; Мука пшеничная 150 г; Масло сливочное 70 г; Творог 150 г; Яйца куриные 2 шт.;...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Затевкова Виктория
Затевкова Виктория

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

viktoriya78
viktoriya78

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже творожный сыр с зеленью получается здорово!

alisa79
alisa79

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

marchuk_79
marchuk_79

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Фальковская Надежда
Фальковская Надежда

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

katarina
katarina

Очень хороший и вкусный рецепт творожного сыра с зеленью, оценили и полюбили, спасибо!

5lava1976
5lava1976

Вот ссылка на новый рецептик теплой закуски из овощей с зеленью vkusnoclub.ru/zakuski/teplaya-zakuska-iz-ovoschei-s-zelenyu.

Валентина Меженина
Валентина Меженина

Приготовила творожный сыр с зеленью.
Обалденно вкусно!

icrisu
icrisu

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

lomes1987
lomes1987

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Варя Калабина
Варя Калабина

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Литовка Ануля
Литовка Ануля

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Колбаса из свинины Колбаса из свинины

2 кг свинины; 600 г свиного сала; 1 головка чеснока (около 8 зубчиков); кишки - опционально; соль, перец...

Закуска с пастой, сыром и мускатным орехом Закуска с пастой, сыром и мускатным орехом

Лимон 1 шт.; Кукурузный крахмал 2 ч.л.; Чеснок 1 зубчик; Куриный бульон 1/2 стак.; Кирш 1/4 стак.; Мускатный...