Рецепт свиных рулетов в картофеле
Валентина
Валентина

Свиные рулеты в картофеле

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 20 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 188 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из яиц, закуски из сыра, закуски на праздничный стол, закуска из шампиньонов, простой рецепт рулетов.

Ингредиенты:

  • мясо свинины 250 г
  • яйца отварные вкрутую 2 шт.
  • яйца куриные 2 шт.
  • шампиньоны обжаренные 100 г
  • сыр твердый 50 г
  • майонез 20 г
  • мука 50 г
  • картофель сырой 2 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • масло растительное 100 мл

Повод приготовления:

Ужин, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Мясо нарезать на куски. Отбить, посолить и поперчить.

  2. свиные рулеты в картофеле

    Для начинки рулетов: обжарить шампиньоны с луком, отварные яйца и твердый сыр натереть на терке. Смешать обжаренные грибы, тертые яйца и сыр. Добавить ложку майонеза, перемешать. Если потребуется посолить по вкусу.

  3. свиные рулеты в картофеле

    На мясо выкладываем начинку.

  4. свиные рулеты в картофеле

    Свернуть рулетами, аккуратно подгибая края, чтобы при жарке начинка не вытекала.

  5. свиные рулеты в картофеле

    Каждый рулет обвалять в муке, затем опускаем в яйцо.

  6. свиные рулеты в картофеле

    Картофель натереть на крупной терке (много картофеля не натирать, чтобы он не почернел) и на него выкладываем наш рулет.

  7. свиные рулеты в картофеле

    Хорошенько обваливаем в тертом картофеле.

  8. свиные рулеты в картофеле

    Выкладываем на предварительно разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем до румяной картошечки.

  9. свиные рулеты в картофеле

    Я еще подстраховываясь довожу рулеты до полной готовности в духовке минут 15 при температуре 190-200 С. Можно прогреть в микроволной печи.

  10. свиные рулеты в картофеле

    Для мужа подавала с рисом с овощами. Для себя просто с салатом.

  11. свиные рулеты в картофеле

    Приятного аппетита!

Рецепт Свиных рулетов с колбасой и перцем
Свиные рулеты с колбасой и перцем

свинина — 800 г; колбаса — 100 г; перец болгарский — 1 шт.; бульон куриный — 480 мл; сливки — 120 мл;...

Рецепт Рулетов из баклажанов с орехами
Рулеты из баклажанов с орехами

Баклажан — 5 шт.; Орехи грецкие — 300-400 г; Морковь — 1 шт.; Масло растительное — 0,5 стак.; Зелень...

Рецепт Кабачковых рулетов с творогом
Кабачковые рулеты с творогом

Творог 300 г; Молодые кабачки 2 шт.; Майонез 2 столовые ложки; Чеснок 4 зубчика; Яйцо куриное 2 шт.;...

Рецепт Рулетов из говядины в духовке
Рулеты из говядины в духовке

Говядина — 500 г; Баклажан — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сыр твердый — 50-60...

Интересует что-то еще?

Рулеты из форели с капустой
Рулеты из форели с капустой

Рис 160 г; Савойская капуста 1 шт.; Филе форели 1,2 кг; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу;...

Рулеты из блинов с семгой
Как приготовить рулеты из блинов с семгой

Тонкие блины — 6 шт.; Семга малосоленая — 150-200 г; Яйца перепелиные — 10 шт. (вареные); Сыр плавленый...

Мясные рулеты с начинкой
Мясные рулеты с начинкой

Говядина 800 г; Лук 200 г; Пшеничная мука 1 ст.л.; Белые грибы 160 г; Чернослив 100 г; Сливочное масло...

Рулеты из брюшка кролика
Готовим рулеты из брюшка кролика

кролик - 2 пласта; соль - 1 щепотка; фенхель - по вкусу; грибы - по вкусу; морковь - по вкусу; кабачки...

Куриные рулеты с сыром
Куриные рулеты с сыром

куриное филе - 1 шт.; сыр твердый - 100 г...

Рулеты из баклажанов
Рецепт рулетов из баклажанов

баклажан — 1 шт.; масло растительное — 5 ст.л.; лук репчатый — 2 шт.; грецкие орехи (очищенные) — 300...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
nano_91
nano_91

У меня рулет прямо как на картинке!
получилось шикарно, Валентина спасибо за рецептик!!!

lassollut2001
lassollut2001

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

rorenc
rorenc

Спасибо огромное за рецепт рулетика!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Рулетики из порея с крабовым мясом Рулетики из порея с крабовым мясом

Лук порей 4 стебля; Крабовое мясо 150 г; Морковь 200 г; Соя (побеги) 125 г; Мята 6 веточек; Соль; Перец;...

Картофельные рулетики с грибами Картофельные рулетики с грибами

Мука 550 г; Вода 250 г; Картофель 4-5 шт.; Сахар 1 ст.л.; Соль (щепотка); Масло подсолнечное; Шампиньоны...