Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 188 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из яиц, закуски из сыра, закуски на праздничный стол, закуска из шампиньонов, простой рецепт рулетов.
Повод приготовления:
Ужин, Семейный праздник
Мясо нарезать на куски. Отбить, посолить и поперчить.
Для начинки рулетов: обжарить шампиньоны с луком, отварные яйца и твердый сыр натереть на терке. Смешать обжаренные грибы, тертые яйца и сыр. Добавить ложку майонеза, перемешать. Если потребуется посолить по вкусу.
На мясо выкладываем начинку.
Свернуть рулетами, аккуратно подгибая края, чтобы при жарке начинка не вытекала.
Каждый рулет обвалять в муке, затем опускаем в яйцо.
Картофель натереть на крупной терке (много картофеля не натирать, чтобы он не почернел) и на него выкладываем наш рулет.
Хорошенько обваливаем в тертом картофеле.
Выкладываем на предварительно разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем до румяной картошечки.
Я еще подстраховываясь довожу рулеты до полной готовности в духовке минут 15 при температуре 190-200 С. Можно прогреть в микроволной печи.
Для мужа подавала с рисом с овощами. Для себя просто с салатом.
Приятного аппетита!
свинина — 800 г; колбаса — 100 г; перец болгарский — 1 шт.; бульон куриный — 480 мл; сливки — 120 мл;...
Баклажан — 5 шт.; Орехи грецкие — 300-400 г; Морковь — 1 шт.; Масло растительное — 0,5 стак.; Зелень...
Творог 300 г; Молодые кабачки 2 шт.; Майонез 2 столовые ложки; Чеснок 4 зубчика; Яйцо куриное 2 шт.;...
Говядина — 500 г; Баклажан — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сыр твердый — 50-60...
Рис 160 г; Савойская капуста 1 шт.; Филе форели 1,2 кг; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу;...
Тонкие блины — 6 шт.; Семга малосоленая — 150-200 г; Яйца перепелиные — 10 шт. (вареные); Сыр плавленый...
Говядина 800 г; Лук 200 г; Пшеничная мука 1 ст.л.; Белые грибы 160 г; Чернослив 100 г; Сливочное масло...
кролик - 2 пласта; соль - 1 щепотка; фенхель - по вкусу; грибы - по вкусу; морковь - по вкусу; кабачки...
куриное филе - 1 шт.; сыр твердый - 100 г...
баклажан — 1 шт.; масло растительное — 5 ст.л.; лук репчатый — 2 шт.; грецкие орехи (очищенные) — 300...
У меня рулет прямо как на картинке!
получилось шикарно, Валентина спасибо за рецептик!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо огромное за рецепт рулетика!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Лук порей 4 стебля; Крабовое мясо 150 г; Морковь 200 г; Соя (побеги) 125 г; Мята 6 веточек; Соль; Перец;...
Мука 550 г; Вода 250 г; Картофель 4-5 шт.; Сахар 1 ст.л.; Соль (щепотка); Масло подсолнечное; Шампиньоны...