Рецепт рулета с миндалем и корицей
nueyd
nueyd

Рулет с миндалем и корицей

Безумно вкусно, просто и оригинально! Рецепт рулета для самых любимых!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 6 ч 10 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 332 ккал

Коллекция рецептов: простые рецепты, закуска из яиц, простой рецепт рулетов.

Ингредиенты:

  • #Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл)
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Яйца - 3 шт.
  • Вода - 0.25 стак. (200 мл)
  • Дрожжи - 10 г
  • Соль - 0.25 ч.л.

Для начинки:

  • Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
  • Сливочное масло - 3 ст.л.
  • Яйца - 1 шт.
  • Миндаль - 0.5 стак. (200 мл)
  • Корица - 0.5 ч.л.

Как приготовить

  1. Этот кулинарный рецепт мне понравился своей красотой, некоторым изяществом и тем, что рулет получается похож на наш традиционный пасхальный кулич. А куличи я люблю всей душой, потому что для меня это не просто еда - это праздник! Итак, в большой миске смешиваю 1 стакан муки и дрожжи.

  2. В небольшой кастрюльке смешиваю воду со стаканом муки с дрожжами. Очень хорошо все перемешиваю и оставляю где-нибудь в теплом месте, чтобы тесто забродило. Держать где-то 3,5 часа.

  3. Теперь яйца взбить с сахаром, всыпать соли, чуть подогреть на водяной бане. И затем добавить в опару. Всыпать муку и тут же замесить тесто. В самом конце доложить расплавленное масло. И опять оставить в тепле на час.

  4. Затем тесто раскатать в лист в 5 мм толщиной, а ширина будет где-то 40 см. Смазать верхнюю часть растопленным маслом сливочным, посыпать смесью корицы с сахаром. И завернуть теперь в рулет.

  5. Положить рулет расстаиваться на полчаса. А потом поставить в духовку печься швом вниз, предварительно смазав яйцом поверхность и проколов, и посыпав тертым миндалем.

  6. Печься рулет с миндалем и корицей будет около получаса при 220-ти градусах.

Рецепт Рулета из меренги с абрикосами и миндалем
Рулет из меренги с абрикосами и миндалем

сахарный песок - 150 ст.л.; кукурузная мука - 2 ст.л.; вино белое - 1 ст.л.; миндаль - 85 г; сливки -...

Рецепт Рулетиков из свинины с инжиром и миндалем
Рулетики из свинины с инжиром и миндалем

филе свиное 750 г; инжир сушеный 200 г; миндаль 100 г; смесь приправ 1.5 ч.л.; яйца сырые 2 шт.; вино...

Рецепт Говяжьих рулетиков со сливой и миндалем
Говяжьи рулетики со сливой и миндалем

говядина - 6 шт.; сливы - 6 шт.; миндаль - 1 горсть; соль - 1 щепотка; оливковое масло - 3 ст.л.; соус...

Рецепт Домашнего рулета к чаю
Домашний рулет к чаю

Яйцо — 3 шт.; Ванильный экстракт — 1 ч.л.; Шоколад — 100 г; Мука — 70 г (примерно); Сливочное масло —...

Интересует что-то еще?

Рулет голландский
Рулет голландский

Слоеное тесто — 1 кг; Ветчина — 400 г; Сыр — 400 г; Горчица — 1-3 ст.л.; Огурец маринованный — 1-2 шт.;...

Рулет из баранины
Как приготовить рулет из баранины

1.5 кг филе баранины; 200 г грибов; 1 луковица; 2 +2 ст.л. сливочного масла; 350 г говяжьего или бараньего...

Рулет из курицы
Рулет из курицы

куриная грудинка; мясо с окорочков; чеснок; лук; коренья и прочие специи...

Рулет из лаваша
Готовим рулет из лаваша

лаваш 1 шт.; морковь корейская 200 г; сыр адыгейский 300 г; зелень 1 пучок; сметана 100 г; майонез 50...

Рулет из лосося
Рулет из лосося

Филе лосося — 400 г; Сметана (30% жирности) — 4 ст.л.; Яйца — 6 шт.; Лимон — 1/2 шт.; Замороженный зеленый...

Рулет ореховый
Рецепт рулета орехового

грецкие орехи - 70 г; сахарная пудра - 4 ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; молоко 2,5% - 150 мл; арахис жареный...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ororishan
ororishan

Nueyd, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

soteseds1970
soteseds1970

Делаю рулетик который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

dumporrin
dumporrin

Хороший рецептик! :)

Бординовская Аделя
Бординовская Аделя

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Рулет Слоновая слеза Рулет Слоновая слеза

сахар - 12 ст.л.; мука - 12 ст.л.; вода - 10 ст.л.; какао - 3 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; молоко -...

Рулетики из индейки с начинкой в духовке Рулетики из индейки с начинкой в духовке

Филе индейки — 300 г; Картошка фри — 100 г; Соль — 2-3 Щепоток; Перец — 1 Щепотка...