Рулет печеночный с маслом

Как приготовить

1. Предлагаю незатейливый, но очень вкусный и эффектный на вид рулет из печени. Мне больше всего нравится печень птицы, хотя это дело вкуса. В качестве специй хороши любые ароматные травы по вкусу, например, розмарин.

2. Подготовьте ингредиенты для рулета:

3. Яйца нужно сварить и охладить.

4. 

   Печень нарежьте на куски среднего размера, лук нашинкуйте крупно и потушите все вместе с ароматными специями на сливочном масле до готовности.

5. 

   Посолите по вкусу и измельчите в блендере или мясорубке готовую печень с луком и соусом, образовавшимся при тушении.

6. 

   Для начинки натрите яйца и перемешайте их с размягченным сливочным маслом, посолите по вкусу.

7. 

   На пищевую пленку уложите слой из печени толщиной около 1 см.

8. 

   и на него слой начинки.

9. 

   Сверните рулетом и охладите.

10. 

    Рулет из печени с маслом готов.

11. 

    Нарежьте рулет при подаче.

12. 

    Приятного аппетита!