Рецепт куриных рулетиков с сыром
Хвощан Женя
Хвощан Женя

Куриные рулетики с сыром

Куриные рулетики с сыром являются невероятно вкусным и красивым кулинарным блюдом, которое очень просто сделать своими руками в домашних условиях в духовке, на сковороде или в мультиварке. Несложный пошаговый рецепт с фото, который вы без труда сможете найти далее, наглядно и подробно сообщит о том, как можно приготовить аппетитную и сытную холодную закуску. Блюдом можно приятно удивить и вкусно накормить близких и гостей на торжестве или за семейным обедом и ужином.

Фаршированные сыром (творожным, сливочным, копченым) и овощами рулеты из куриной грудки, ножек, голени, фарша, бедрышек, окорочков или филе обладают сравнительно небольшой калорийностью относительно иных видов мяса (свинины или баранины).

Вовсе необязательно брать лишь тот набор продуктов для начинки, который указан в рецепте. В качестве наполнения можно брать твердый или мягкий сыр (фету, брынзу, адыгейский или плавленый продукт). Помимо сладкого болгарского перца, блюдо можно дополнить и иным набором овощей, например, шпинатом, чесноком, огурцом, морковью, помидорами, кабачками и другими продуктами. Очень хорошо мясное угощение компонуется с творогом, чипсами, колбасой, ветчиной, беконом, черносливом, ананасом, орехами, куриными яйцами, грибами (шампиньонами или вешенками), которые также можно добавить в качестве начинки.

В оригинальной версии деликатеса из филе курицы блюдо нужно запекать в фольге в двух видах сыра (плавленом и твердом), а затем обваливать в панировке или кляре. Нашу закуску следует готовить не в духовом шкафу, а на плите. Поверьте, она ничуть не хуже запеченного в духовке блюда. Процедура приготовления кушанья из мяса занимает не слишком много времени. Закуска приятно удивляет простотой приготовления и восхитительным вкусом. Приготовив впервые куриные рулетики с сыром, вы непременно влюбитесь в это лакомство и захотите не раз побаловать близких вкусной новинкой.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 147 ккал

Коллекция рецептов: закуска из яиц, закуски из сыра, закуски из курицы, простой рецепт рулетов.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 4 шт.
  • Перец сладкий болгарский 1 шт.
  • Твердый сыр 100 г
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Подсолнечное масло для жарки, 2 ст.л.
  • Укроп 1/2 пучка
  • Мука пшеничная 100 г
  • Пищевая соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Чтобы сделать куриные рулетики с сыром, нужно приобрести свежее мясо птицы (грудку или филейную часть). В нашей идее мы будем готовить закуску из куриной грудки. Мясо следует хорошо промыть под проточной водой и дать лишней жидкости стечь.

  2. куриные рулетики с сыром

    Каждый мясной кусок необходимо разрезать вдоль. Мясо должно быть нарезано тоненькими пластами. Далее грудку нужно упаковать в полиэтиленовый пакет и отбить каждый пласт молотком для мяса.

  3. куриные рулетики с сыром

    После этого необходимо обмазать с двух сторон куски курицы солью и специями по вкусу. Помимо черного молотого перца, вы можете использовать иные ваши любимые пряности.

  4. куриные рулетики с сыром

    Болгарский перец и другие продукты из указанного перечня мы будем класть внутрь грудки. Вначале нужно тонко нарезать продольно сладкий перец, а затем выложить по 2-3 кусочка овоща на край каждой грудки.

  5. куриные рулетики с сыром

    Далее необходимо измельчить твердый сыр брусочками и уложить по 5-6 кусочков молокопродукта поверх перца (см. фото).

  6. куриные рулетики с сыром

    Затем нужно посыпать начинку свеженарубленной зеленью.

  7. Аккуратно завернуть все мясные пласты рулетиками и выложить их на плоскую тарелку.

  8. куриные рулетики с сыром

  9. куриные рулетики с сыром

    После этого в иную глубокую посуду нужно разбить куриное яйцо, как следует размешать его при помощи вилки, а затем обмакнуть в яичную массу каждый рулет. Далее нужно обвалять грудку в просеянной пшеничной муке с двух сторон.

  10. куриные рулетики с сыром

    Затем следует поставить на огонь сковороду и накалить ее, добавив туда немного растительного масла. Мясные заготовки необходимо жарить на сковородке с 2-х сторон поочередно до золотистости и полной готовности.

  11. куриные рулетики с сыром

    Готовую вкуснятину необходимо выложить на тарелку и дать блюду немного остыть. В охлажденном виде разрезать рулетики будет гораздо удобнее, поскольку горячая грудка при нарезке может расслоиться.

  12. куриные рулетики с сыром

    Слегка остывшее угощение можно нарезать порционными кусочками, а затем звать родных к столу. В разрезе блюдо выглядит весьма аппетитно и оригинально. Подавать нежную закуску можно со сливочным соусом, кетчупом или другой заправкой, украсив измельченной зеленью. Блюдо может подаваться на стол с гарниром или в качестве отдельного кушанья. Дополнением к еде могут стать пюре из картошки, каша, зелень, свежие или тушеные овощи и другие продукты на ваше усмотрение. Вкусные куриные рулетики с сыром, приготовленные на сковородке, готовы.Приятного аппетита!

Рецепт Куриных рулетиков с маринованными огурчиками запеченные в сметане
Куриные рулетики с маринованными огурчиками запеченные в сметане

Куриное филе 400 г; Сметана 70 г; Маринованные огурцы 8 шт.; Базилик сушеный 1 ч.л.; Перец черный молотый...

Рецепт Куриных рулетиков, фаршированных креветками
Куриные рулетики, фаршированные креветками

куриное филе 3 шт.; креветки в панцирях 400 г; лук белый салатный 1 шт.; морковь свежая 1 шт.; зубок...

Рецепт Куриных рулетиков с горчичным соусом
Куриные рулетики с горчичным соусом

Натуральный обезжиренный йогурт 215 г; Дижонская горчица 2 столовые ложки; Зеленый лук 1 пучок; Сливочное...

Рецепт Куриных рулетиков с ветчиной и сыром
Куриные рулетики с ветчиной и сыром

Куриное филе - 500 г; Ветчина - 150 г; Твёрдый сыр - 150 г; Сливки - 100 мл; Чеснок - 3 зубч; Зелень...

Интересует что-то еще?

Куриные рулетики с грушей и орехами
Куриные рулетики с грушей и орехами

филе куриное 4 шт.; груша 2 шт.; пармезан 50 г; тимьян 4 веточка; грецкий орех 50 г; масло оливковое...

Куриные рулетики Ассорти с сыром
Как приготовить куриные рулетики ассорти с сыром

морковь 150 г; сыр твердый 100 г; куриное филе 3 шт.; перец черный молотый; зелень...

Куриные рулетики в мультиварке
Куриные рулетики в мультиварке

филе куриное 500 г; морковь корейская 100 г; горчица (зернистая) 2 ч.л.; масло растительное 50 мл; специи...

Куриные рулетики по-бразильски
Готовим куриные рулетики по-бразильски

сыр гауда - 60 г; бананы - 1 шт.; апельсины - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; мука - ½ стак.; сухари панировочные...

Куриные рулетики с грибами
Куриные рулетики с грибами

шампиньоны - 400 г; лук репчатый - 1 головка; орегано сушеный - 1 щепотка; чеснок - 2 дольки; соевый...

Куриные рулетики с огурцом
Рецепт куриных рулетиков с огурцом

Куриное филе 350 г; Твердый сыр 100 г; Яйцо 1 шт.; Маринованные огурцы 2 шт.; Панировочные сухари 0,5...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
atemeetol
atemeetol

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею куриных рулетиков.

Шашкина Анька
Шашкина Анька

Как же всё у тебя аппетитно!!!

engure
engure

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А куриные рулетики обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

tiseed
tiseed

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

paltseva_94
paltseva_94

Прикольный рецепт

ocedanowi1997
ocedanowi1997

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

lerinteda
lerinteda

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

edesedint1979
edesedint1979

Думаю приготовить http://vkusnoclub.ru/zakuski/rulety/kurinye-ruletiki-s-ogurtsom, кто-нибудь пробовал?

anulya
anulya

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

eserilo
eserilo

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

andofasto1974
andofasto1974

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Марасанова Нютка
Марасанова Нютка

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

ksyunya
ksyunya

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Данина Майя
Данина Майя

Какой интересный рецепт куриных рулетиков:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Акишина Юляша
Акишина Юляша

Я делала куриные рулетики, мне понравилось.
Даже сестре, которая куриные рулетики не любит,понравилось!

ithedind
ithedind

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю куриные рулетики

yulyasha93
yulyasha93

Хвощан, рулетики - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

4udayuda1992
4udayuda1992

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

nuralof
nuralof

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Рулет из пекинской капусты Рулет из пекинской капусты

Капуста пекинская 1 шт.; Плавленый сыр 200 г; Брынза 200 г; Чеснок 2 зуб; Болгарский перец 2 шт.; Маслины...

Заливные рулетики из ветчины Заливные рулетики из ветчины

#горчица - 0,5 ч.л.; желатин - 1 ст.л.; сливочный сыр - 150 г; тертый сыр полутвердых сортов - 100 г;...