Куриные рулетики по-бразильски
Сегодня у меня еще одно блюдо к Пасхальному столу. Я его случайно увидела на спортивном канале. Готовила такие рулетики жена бразильского футболиста, поэтому я и назвала их по-бразильски. Меня заинтересовала начинка немного экзотическая, и я сразу же решила повторить. Результат мне очень понравился. Попробуйте и вы. Из данного количества продуктов получается два средней величины рулета, как раз по одному на порцию. И пусть вас не смущает присутствие банана в начинке, вкус у мяса совсем не банановый.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий: 638 ккал
Коллекция рецептов: закуска из яиц, закуски из курицы, простой рецепт рулетов.
Ингредиенты:
- сыр гауда - 60 г
- бананы - 1 шт.
- апельсины - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- мука - ½ стак.
- сухари панировочные - 1 стак.
- тимьян сушеный - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- перец свежемолотый смесь - ½ ст.л.
- апельсиновый сок свежевыжатый - 1 ст.л.
- куриное филе - 280 г
Как приготовить
-
Куриное филе разрезать горизонтально на две части, каждую часть отбить с двух сторон через пленку, посолить и поперчить по вкусу.
-
Апельсин разделить на дольки, удалить пленочки, нарезать кусочками. Банан разрезать пополам и затем на четыре части, можно и на половинки, если он не очень крупный. Сыр натереть на крупной терке. У меня был в наличии сыр гауда.
-
На отбитый кусок филе выкладываем сначала сыр, затем полоску банана и кусочки апельсина, немного сухого тимьяна.
-
Сверху снова сыр.
-
Аккуратно загибаем края.
-
И формуем вот такой рулетик.
-
Хорошо обвалять рулетики в муке и дать ей немного впитаться, буквально одну минуту.
-
В отдельной посуде взбить яйцо с одной столовой ложкой апельсинового сока и небольшим количеством соли и перца. Окунуть каждый рулетик в эту смесь и затем обвалять в панировочных сухарях. Я покупаю сухари со специями, у них цвет и вкус лучше.
-
Выкладываем рулетики в форму для запекания, выстланную пергаментом. Запекаем в предварительно нагретой духовке при 200С 35 минут. Подаем с салатом или любимым гарниром и каким-нибудь кисло-сладким соусом. Приятного вам аппетита!
-
Вот такие в разрезе.
Куриное филе 400 г; Сметана 70 г; Маринованные огурцы 8 шт.; Базилик сушеный 1 ч.л.; Перец черный молотый...
куриное филе 3 шт.; креветки в панцирях 400 г; лук белый салатный 1 шт.; морковь свежая 1 шт.; зубок...
Натуральный обезжиренный йогурт 215 г; Дижонская горчица 2 столовые ложки; Зеленый лук 1 пучок; Сливочное...
Куриное филе - 500 г; Ветчина - 150 г; Твёрдый сыр - 150 г; Сливки - 100 мл; Чеснок - 3 зубч; Зелень...
Интересует что-то еще?
филе куриное 4 шт.; груша 2 шт.; пармезан 50 г; тимьян 4 веточка; грецкий орех 50 г; масло оливковое...
морковь 150 г; сыр твердый 100 г; куриное филе 3 шт.; перец черный молотый; зелень...
филе куриное 500 г; морковь корейская 100 г; горчица (зернистая) 2 ч.л.; масло растительное 50 мл; специи...
шампиньоны - 400 г; лук репчатый - 1 головка; орегано сушеный - 1 щепотка; чеснок - 2 дольки; соевый...
Куриное филе 350 г; Твердый сыр 100 г; Яйцо 1 шт.; Маринованные огурцы 2 шт.; Панировочные сухари 0,5...
Куриное филе 700 г; Перец черный молотый 1 ч.л.; Перец красный сладкий 2 шт.; Укроп 30 г; Масло растительное...
Комментарии
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо огромное за рецепт! рулетики супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
За идею брала рецепт рулетиков. Получилось очень вкусно.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Это, реально, вкуснотища.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Отлично, рулетики — супер, понравилось всем!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Мясной рулет с беконом Мякоть свинины — 1 кг; Сырокопченый бекон — 200 г; Горчица — 2 ст.л.; Тимьян — 2 веточ; Соль — по вк...
