Куриные рулетики с горчичным соусом
Общее время: 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 637 ккал
Коллекция рецептов: закуска из лука, закуски из сыра, закуски из курицы, закуска из огурцов, простой рецепт рулетов.
Ингредиенты:
- Натуральный обезжиренный йогурт 215 г
- Дижонская горчица 2 столовые ложки
- Зеленый лук 1 пучок
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Листья базилика 2 столовые ложки
- Куриная грудка 4 шт.
- Соль по вкусу
- Панировочные сухари 1 стак.
- Тертый сыр пармезан 60 г
- Перец черный молотый по вкусу
Потребуется:
Блендер, Термометр для духовки
Вегетарианство:
Низкокалорийные рецепты
Как приготовить
-
Сделать соус. Смешать (лучше в блендере) 1 часть йогурта с 1 ст. л. горчицы и мелкорубленным зеленым луком, отставить соус, чтобы он прогрелся до комнатной температуры.
-
Разогреть духовку на 200 С. Слегка смазать бумагу для выпечки или фольгу растопленным маслом.
-
Грудки должны быть без кожи и костей. Положить 1/2 ложки базилика в центр куриной грудки, добавить соль и перец и свернуть в рулет. То же самое с тремя оставшимися.
-
В миске смешать оставшийся йогурт и горчицу, а в неглубокой тарелке смешать хлебные крошки с пармезаном. Обмакивать куриные рулетики сначала в йогурт, потом в хлеб. Выложить на подготовленную бумагу и смазать оставшимся маслом.
-
Выпекать до золотистой корочки и белой мякоти, около 30 минут (у меня ушло меньше - будьте внимательны).
-
Подавать горячими, с соусом.
Куриное филе 400 г; Сметана 70 г; Маринованные огурцы 8 шт.; Базилик сушеный 1 ч.л.; Перец черный молотый...
куриное филе 3 шт.; креветки в панцирях 400 г; лук белый салатный 1 шт.; морковь свежая 1 шт.; зубок...
филе белой рыбы 500 г; морковь 1 шт.; сельдерей стеблевой 1 шт.; лук белый 1 шт.; масло сливочное 30...
Куриное филе - 500 г; Ветчина - 150 г; Твёрдый сыр - 150 г; Сливки - 100 мл; Чеснок - 3 зубч; Зелень...
Интересует что-то еще?
филе куриное 4 шт.; груша 2 шт.; пармезан 50 г; тимьян 4 веточка; грецкий орех 50 г; масло оливковое...
морковь 150 г; сыр твердый 100 г; куриное филе 3 шт.; перец черный молотый; зелень...
филе куриное 500 г; морковь корейская 100 г; горчица (зернистая) 2 ч.л.; масло растительное 50 мл; специи...
сыр гауда - 60 г; бананы - 1 шт.; апельсины - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; мука - ½ стак.; сухари панировочные...
шампиньоны - 400 г; лук репчатый - 1 головка; орегано сушеный - 1 щепотка; чеснок - 2 дольки; соевый...
Куриное филе 350 г; Твердый сыр 100 г; Яйцо 1 шт.; Маринованные огурцы 2 шт.; Панировочные сухари 0,5...
Комментарии
Света, это просто волшебный рецепт рулетиков!
спасибо!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Получилось отменно!
света, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо света за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Света, спасибо за рецепт куриных рулетиков!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик рулетиков
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Обязательно попробуйте рулетики, это вкусно.
Яичный рулет с муссом из курицы и салатом из зеленого горошка вода; лимонное сорго; чабрец; филе куриное — 150 г; соль; яйцо — 2 шт.; кинза — 5 г; укроп — 5 г; черный...
Рулет из свинины с грибами масло растительное - 3 ст.л.; тимьян - 4 веточки; лук мелкий - 1 шт.; перец сладкий красный - 1 шт.;...