Домашний сыр
Мы предлагаем вам потрясающий рецепт домашнего сыра. Он получается нежным, сливочным на вкус, а готовить его совсем не сложно. Рецепт проверенный, если не отклоняться от него, получится настоящая вкуснятина.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 181 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, домашние рецепты, закуски из сыра, закуска из творога, домашние закуски, несложный рецепт закусок.
Ингредиенты:
- 1,5 кг творога
- 1,5 л молока
- 2 желтка
- 150 г сливочного масла
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. соли
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, Десерт, Банкет, Пикник
Как приготовить
-
Творог положить в кастрюлю, размять вилкой, постепенно влить молоко, слегка взбить венчиком. Поставить на огонь, довести до кипения, варить на слабом огне 5 минут, постоянно помешивая.
-
Полученную смесь процедить через марлю (жидкость, которая отцеживается, хорошо использовать для блинов и выпечки), положить на дуршлаг, не сильно отжимать. Еще в горячую массу добавить сливочное масло, желтки, соду, соль и тщательно все перемешать. Поставить эту массу на огонь, довести до кипения и варить 8-10 минут, непрерывно помешивая.
-
Переложить массу в форму, остудить и поставить в холодильник. Через сутки сыр будет готов.
молоко - 1 л; творог - 1 кг; яйца куриные - 3 шт.; сливочное масло - 75 г; сода - ½ ч.л.; соль - 1 ч.л.;...
Молоко — 500 мл; Творог — 500 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1/2 ч.л. (по вкусу); Сода — 1-2 Щепоток; Фундук...
Молоко — 4 л (домашнее жирное); Вода — 30 мл (очищенная); Пепсин — 0,04 г; Соль — 1 ст.л....
Сахар 400 г; Желатин 30 г; Кислота лимонная 1/2 столовой ложки; Лимонад 250 мл; Ягодный сироп 1/2 ст...
Интересует что-то еще?
Кефир - 1.5 кг...
500 г ряженки; 500 г кефира; 250 г сметаны; 0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)....
Апельсин 4 шт.; Лимон 1 шт.; Сахар 1 кг; Вода 9 л...
Творожный сыр 500 г; Творог 250 г; Яйцо куриное 8 шт.; Масло сливочное 150 гр; Шоколад черный 150 г;...
кефир 3,2% - 1 л; сметана 20% - 200 мл; молоко 3,6% - 2 л...
Малина 300 г; Желатин 15 г; Вода 3 ст.л.; Сахар 3 ст.л....
Комментарии
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное irookais2003 за прекрасный рецепт!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
И как у тебя все получается???
Irookais2003, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
домашний сыр — вкуснятина!
Теперь часто готовлю vkusnoclub.ru/napitki/limonad/domashnii-limonad.
Вкус домашнего сыра просто потрясающий!
Будем повторять.
Очень красивая и оригинальная подача домашнего сыра.
Рецепт супер, спасибо!
Irookais2003, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Irookais2003, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Домашний сыр для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Irookais2003, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Дорогая irookais2003!!!
Приготовила домашний сыр мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Irookais2003, спасибо за новый вариант домашнего сыра.
Нужно будет обязательно попробовать
Irookais2003, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
За рецепт спасибо
Сегодня буду готовить!
Ароматные помидоры с зеленью и сыром Помидоры 8 шт.; Сыр 500 г; Кинза 30 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло по вкусу; Черный молотый перец...
Творожно-сырные шарики на закуску творог 180 г; сыр сливочный 50 г; пармезан 50 г; чеснок 2 зуб; кинза 0.5 пуч; соль по вкусу; орехи грецкие...