Гамбургер
Общее время: 30 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 52 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, закуска из огурцов, простой рецепт бургеров.
Ингредиенты:
- говядина
- булочки для гамбургеров
- зира
- имбирь
- зерна кориандра
- соус соевый
- салат зеленый
- стебель сельдерея
- огурец
- перец болгарский
- уксус винный
- соус наршараб
- масло оливковое
- масло растительное
- соль
- сахар
- кинза
- майонез
- аджика
- черный перец
Как приготовить
-
Мясо нарезаем на кусочки, удобные для работы в мясорубке. Имбирь натираем на терке, отжимаем сок в мясо. Затем добавляем зиру, немного соевого соуса и кориандра. Измельчаем мясо в фарш. Перчим.
-
2. Делаем салат. Огурец, сладкий перец, стебель сельдерея нарезаем, смешиваем с листьями салата.
-
3. Теперь заправка для салата. Смешиваем винный уксус, соус наршараб, оливковое масло, сахар и соль.
-
4. В фарш добавляем чуть-чуть воды, размешиваем, лепим котлеты и обжариваем их в растительном масле.
-
5. Булочки для гамбургеров разрезаем на половинки и прогреваем на сухой сковородке.
-
6. Майонез смешиваем с аджикой и этим соусом смазываем булочку, сверху кладем ломтики огурца и немного нарезанной кинзы.
-
7. Далее снова кладем соус, на него котлету, опять соус и накрываем второй половинкой булочки. Подаем гамбургер с салатом. Приятного аппетита!
Бараньи ребра 4 кг; Лук репчатый 4 шт.; Помидоры 4 шт.; Ржаной хлеб 1 шт.; Лимон 2 шт.; Газированная...
Куриный фарш - 400 г; Крахмал кукурузный - 2-3 ст.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Лук репчатый - 0,5 шт.; Майонез...
Обезжиренный творог 200 г; Натуральный йогурт 150 г; Желатин 1 столовая ложка; Вода 100 мл; Груши 165...
Канталупа 250 г; Мякоть арбуза 250 г; Медовая дыня 250 г; Имбирное зеленое вино 750 мл; Листья базилика...
Интересует что-то еще?
Тесто для пиццы дрожжевое — 4 шт. (шарик размером с теннисный мячик); Растительное или сливочное масло...
сливки 20% - 600 мл; молоко - 500 мл; фундук - 3 горсти; сахар коричневый - 100 г; яичные желтки - 7...
Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук зеленый (перо) 1 стебель; Петрушка (корень) 1...
сахарный песок - 75 г; ванилин - ½ шт.; сахарная пудра - 3 ст.л.; картофельный крахмал - 1 ст.л.; лимонный...
255 г (1,5 стак.) муки; 3 ст.л. густой сметаны 20%; 3 желтка; 50 г масла сливочного; ½ пакетика (8 г)...
Кефаль — 3-4 шт.; Морепродукты — По вкусу; Специи — По вкусу; Лимон — 1 шт.; Картошка — 3-4 шт.; Овощи...
Комментарии
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Приготовила гамбургер-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Леся!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Я, как большая любительница гамбургера, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне гамбургера выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
А что вы думаете о супчике?
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо, Леся!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим гамбургер как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я теперь просто обязана приготовить гамбургер
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Леся, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Гамбургера просто супер, мои гости все были в восторге!!! Леся, спасибо!
Ленивые беляши мясной фарш - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; перец черный молотый - по вкусу; мука 1...
Бургер фарш мясной 500 г; хлеб (булочки для бургеров) 4 шт.; яйца куриные (желток) 1 шт.; сыр (пластинами) 4...