alesya

Варенье из черемухи без косточек

Name: варенье из черемухи без косточек
Total time: 300 min
Yield: 20 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Черемуха — 1 кг; Вода — 3 стак.; Сахар — 1200 г

3 отзыва

О полезных свойствах черемухи знают практически все, а готовить варенье из черемухи без косточек в домашних условиях - одно удовольствие. Аромат этой ягоды не оставит равнодушным никого.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 300 мин

Рецепт на 20 порций

Калорий: 206 ккал

Коллекция рецептов: домашнее варенье, простой рецепт варенья.

Ингредиенты:

Черемуха — 1 кг
Вода — 3 стак.
Сахар — 1200 г

Повод приготовления:

На завтрак, На обед, На природу, На полдник

Как приготовить

Как приготовить варенье из черемухи без косточек? 1. Начинаем готовить варенье с подготовки ягод: тщательно обрываем черемуху и аккуратно моем под проточной водой.
Подножки следует удалить, после чего замочите ягоды на час в холодной воде. 3. Подготовленные ягоды бланшируем около 1-3 минут. 4. Тем временем готовим сахарный сироп, в который отправляем черемуху и доводим до кипения. 5. Затем даем немного остыть и сливаем сироп. Отдельно кипятим его еще раз. 6. Отправляем ягоды в сироп и проделываем процесс еще раз - доводи до кипения и отставляем. 7. Во время варки снимаем пену, а о готовности варенья скажут мягкие ягоды. 8. Все, теперь аккуратно разливаем варенье по баночкам и закатываем. Моя свекровь закрывала капроновой крышкой и хранила варенье в холодильнике. Я же закатываю крышками и храню в погребе или кладовой. Приятного аппетита!