Ароматное варенье для сластен и любителей домашних заготовок.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 196 ккал
Коллекция рецептов: варенье из лимонов, варенье из апельсинов, простое варенье, варенье из черешни, простой рецепт варенья.
Сама по себе черешня не обладает насыщенным ароматом и в джемах, вареньях уступает вишне. Но природный пектин, как и в других косточковых, присутствует и позволяет сиропу густеть, желироваться без специальных сухих смесей.
Чтобы варенье из черешни без косточек вышло не только внешне красивым, но и душистым, вкусным, добавляем апельсин и пряности (кардамон, гвоздику, другие по желанию). Цитрусовая свежесть плюс терпковатые нотки удачно сочетаются с черешней как красных, так и желтых сортов.
На выходе - 400 г банка и небольшая плошка для ближайшего чаепития.
Для приготовления варенья из черешни без косточек с апельсином готовим продукты по списку.
Черешню моем, удаляем косточки и сразу смешиваем с сахарным песком. Сок выделяется очень быстро.
Отжимаем апельсиновый сок. Если нет сушеной цедры, снимаем тонкой стружкой верхний слой кожуры со свежих плодов.
Бросаем ароматизаторы: гвоздику, кардамон, цедру.
Кипятим, уменьшаем нагрев и увариваем 30-40 минут. Если образуется слишком много пены, снимаем ее.
Когда сироп загустеет и черешня сморщится, всыпаем порцию лимонной кислоты, размешиваем и варим последние 3-5 минут.
Переливаем горячее варенье в стерильную банку. Укупориваем и остужаем под теплой тканью.
Храним варенье из черешни без косточек с апельсинами в прохладном месте.
Приятного чаепития!
500 г крыжовника; 1 апельсин; 200 г грецкого ореха; 500 г сахара...
Кизил - 1 кг; Абрикосы - 0.5 кг; Сахар - 1.6 кг; Вода - 2.5 стак. (200 мл)...
Вишня - 1 кг; Сахар - 1.2 кг...
Красная смородина - 1 кг; Апельсины - 1 кг; Сахар - 1 кг...
Черешня - 500 г; Сахар - 300 г; Лимонная кислота - 1/4 ч.л....
Крыжовник - 1 кг; Апельсины - 1 шт.; Сахар - 1 кг...
Абрикосы - 1,8 кг; Сахар - 900 г; Вода питьевая - 1 стак....
Виноград белый — 1 кг; Сахар — 400 г; Лимон — 1 шт.; Амаретто — 60 мл...
Черемуха — 1 кг; Вода — 3 стак.; Сахар — 1200 г...
#Черешня – 1 кг (очищенная); Сахар – 0.8–1.2 кг; По желанию дополнительно:; Вода – 50 мл (по необходимости);...
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Обожаю варенье из черешни без косточек с апельсином — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Готовила варенье из черешни без косточек с апельсином Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Варенье из черешни без косточек с апельсином это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://vkusnoclub.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-cheremukhi-bez-kostochek.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Опачки!
Теперь братик обрадуется варенью из черешни без косточек с апельсином!
Ongangi, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
А я готовила варенье из черешни без косточек с апельсином уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ongangi!!!
помидоры 3 кг; перец сладкий болгарский 2 кг; чеснок 300 г; перец острый 150 г; сахар 1 стак.; соль 0.5...
Персики - 1,5 кг; Маленькие апельсины - 6 шт.; Сахар - 1,3 кг; Вода - 100 мл...