Рецепт варенья из боярышника с косточками
Галка Камаловская
Галка Камаловская

Варенье из боярышника с косточками

Простейшее и очень вкусное варенье. Готовить очень легко!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 12 ч

Рецепт на 15 порций

Калорий: 195 ккал

Коллекция рецептов: варенье из лимонов, домашнее варенье, простой рецепт варенья.

Ингредиенты:

  • Боярышник - 1 кг
  • Сахар - 1 кг
  • Лимонная кислота - 2 г
  • Вода - 300 мл

Как приготовить

  1. Варенье из боярышника - самый простой кулинарный рецепт варенья, который я помню еще с детства. Варенье из боярышника - не очень сладкое, но невероятно вкусное. Немножко кислинки и просто неповторимый аромат не дают варенью задержаться в банках - я сама съедаю кучу варенья всего за пару дней. Лучшей еды на десерт не придумаешь и к чаю такое варенье подать приятно.

  2. Боярышник нужно промыть, очистить от ножек и подпорченных плодов и просушить. А пока ягоды сохнут - начинаем варить сироп. Заливаем сахар водой и варим на небольшом огне, пока сахар полностью не растворится. Правда сироп пригорит, если его не помешивать постоянно, так что отходить далеко от плиты не советую.

  3. Если сироп готов - высыпаем боярышник в эмалированный таз и заливаем сиропом. Ближайшие 10 часов варенье можно не беспокоить. А после этого достаточно просто добавить щепотку лимонной кислоты и ванилина и варить до готовности. Как только аромат варенья поплывет по дому и приобретет маслянистый отлив - варенье готово. Нужно только дать ему остыть.

  4. Вообще-то боярышник - лекарственное растение. Так что варенье из боярышника - лакомство ужасно полезное, даже если есть варенье с тостами и сладким чаем.

Рецепт Абрикосового варенья с косточками из абрикосов на зиму
Абрикосовое варенье с косточками из абрикосов на зиму

Абрикосы - 1 кг; Сахар - 1 кг; Лимоны - 0.5 шт.; Вода - 3 стак. (200 мл)...

Рецепт Апельсинового варенья
Апельсиновое варенье

Имбирь (свежий); Корица 2-3 палочки; Лимон (большой) 1; Миндаль 0.25 стак.; Сахар 1 кг; Апельсин 1 кг;...

Рецепт Варенья из винограда
Варенье из винограда

0,5 кг винограда; 0,5 кг сахара; 200 мл чистой воды; 60 г миндаля; половина среднего лимона (сок)...

Рецепт Варенья из голубики
Варенье из голубики

1 кг голубики; 700 г сахара...

Интересует что-то еще?

Варенье из кабачков
Варенье из кабачков

2 кг кабачков (без кожуры и семян); 2 кг сахара; 3-4 лимона...

Клубничное варенье
Как приготовить клубничное варенье

1 кг клубники; 1 кг сахара...

Варенье из бананов
Варенье из бананов

Бананы 3 шт.; Сахар 100 г; Вода 100 мл; Сок лимона 1,5 ч.л....

Варенье из моркови
Готовим варенье из моркови

Морковь 500 г; Маракуйя 2 шт.; Сахар 400 г; Вода 100 мл; Сок лимона 20 мл...

Варенье из черники
Варенье из черники

Черника 500 г; Апельсин 2 шт.; Сахар 500 г; Ванильный сахар 1 пакетик...

Банановое варенье
Рецепт бананового варенья

Анис (бадьян) 1 шт.; Сахар 180 г; Ванильный сахар 1 столовая ложка; Кислота лимонная 1 ч.л.; Бананы 500...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
anatolyevich_75
anatolyevich_75

Спасибо дорогуша чувствую рецепт варенья из боярышника с косточками станет любимкой
хочу хочу

Татьяна Мухамедьярова
Татьяна Мухамедьярова

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Мармеладка Вита
Мармеладка Вита

Я, как большая любительница варенья из боярышника с косточками, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне варенья из боярышника с косточками выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Варенье из брусники с яблоками Варенье из брусники с яблоками

Брусника - 0,5 кг; Яблоки сладкие - 3-4 шт.; Сахар - 0,4-0,5 кг; По желанию корица....

Яблочное варенье с миндалем Яблочное варенье с миндалем

яблоки 2 кг; сахар 2 кг; миндаль жареный 100 г; имбирь свежий 2 г; цедра лимона 2 шт...