edisen

Варенье из кабачков

Name: варенье из кабачков
Total time: 8 h 55 min
Yield: 30 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 2 кг кабачков (без кожуры и семян); 2 кг сахара; 3-4 лимона

9 отзывов

Рецепт ароматного варенья из кабачков с лимонами. Варенье хорошо использовать в выпечке и для приготовления десертов.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 15 мин

Общее время: 8 ч 55 мин

Рецепт на 30 порций

Калорий: 216 ккал

Коллекция рецептов: легкие рецепты, варенье из лимонов, простой рецепт варенья.

Ингредиенты:

2 кг кабачков (без кожуры и семян)
2 кг сахара
3-4 лимона

Как приготовить

Кабачки очистить нарезать мелкими кубиками. Сложить в большую кастрюлю или таз и пересыпать сахаром. Оставить на ночь, чтобы пустили сок.
Лимоны пропустить через мясорубку вместе с цедрой. Добавить пюре из лимонов к кабачкам, хорошо перемешать и поставить варить. Довести до кипения, убавить огонь и варить около часа. Затем полностью остудить. Варенье станет гуще, когда остынет.
Готовое варенье разложить в стерилизованные банки.