Аджика
Острая, ароматная и изысканная закуска к вашему столу!
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 74 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, классические рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, простой рецепт аджики.
Ингредиенты:
- помидоры 3 кг
- перец сладкий болгарский 2 кг
- чеснок 300 г
- перец острый 150 г
- сахар 1 стак.
- соль 0.5 стак.
- уксус 0.5 стак.
- масло подсолнечное 1 стак.
- зелень свежая 400 г
- кориандр по вкусу
- хмели-сунели по вкусу
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Обед, Ужин, День рождения, На природу, пикник, Новый год, Семейный праздник
Как приготовить
-
Подготовить овощи, специи, масло, уксус.
-
Помидоры и перец очистить и прокрутить через мясорубку.
-
Зелень и чеснок измельчить в блендере.
-
Помидоры, перец и масло подсолнечное проварить на медленном огне, постоянно помешивая, около часа. За 10 минут до окончания добавить уксус, соль, сахар, специи, зелень с чесноком.
-
Разлить по стерильным банкам, закрыть крышками (я винтовыми закрывала). Перевернуть банки, укрыть теплым и оставить до полного остывания.
Молоко 3,2%-ное 200 мл; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 140 г; Соль щепотка; Кукурузный крахмал 3 ч.л.;...
хлеб (у меня с луком - ломтики) 6 шт.; Творожный сыр (у меня с зеленью) 50 г; слабосоленый лосось 50...
Баклажаны 3 шт.; Лук 1 головка; Ветчина 150 г; Сыр скаморца 100 г; Тертый сыр пармезан 100 г; Базилик...
форма разъемная 24 см; основа:; шоколадное печенье 200 г; масло сливочное растопленное 65 г; начинка:;...
Интересует что-то еще?
4 сладких красных перца; 3 желтых сладких перца; 1 зеленый сладкий перец; 2 зубчика чеснока; 2 ст.л....
Черная смородина - 400 г; Йогурт - 250 г; Бананы - 160 г; Мёд - 50 г...
Бисквит:; 3 яйца; 90 г сахара; 90 г муки; 75 г миндаля; Крем:; 100 г сливочного масла; 50 г сахара; 50...
Свекла 400 г; Лук репчатый 100 г; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 10 г; Соль по вкусу...
тесто слоеное бездрожжевое 500 г; сливки для взбивания 600 мл; молоко сгущенное 200 г; ванилин 1 г; печенье...
Яйцо свежее — 4 шт.; Сахар — 1 стак. (не полный); Мука — 1 стак. (с горкой); Ванилин — 1 Щепотка...
Комментарии
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим аджику, спасибо огромное за рецептик!!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Валя, ты сама их придумала рецепт аджики?
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Помидоры черри на зиму Помидоры черри 2 кг; Лук репчатый 100 г; Петрушка 2 веточки; Укроп 1 веточка; Листья вишни 2 шт.; Горький...
Варенье из черешни без косточек с апельсином Черешня - 400 г; Апельсины - 2 шт.; Сахар - 300 г; Лимонная кислота - 3 г; Кардамон - 7 шт.; Гвоздика...