Запеченный маринованный перчик
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 32 ккал
Коллекция рецептов: маринуем на зиму, простой рецепт маринования.
Ингредиенты:
- оливковое масло - ⅓ стак.
- винный уксус белый - ⅓ стак.
- чеснок - 4 стак.
- петрушка - 6
- мед - 1 ч.л.
- специи - 1
Как приготовить
-
Перец промойте, обсушите и поставьте в духовку, разогретую до 200 С на 15-20 минут, пока шкурка перцев не станет пузыриться и не потемнеет. Если в духовке есть функция гриль, то запекайте на расстоянии около 10 см до решетки примерно 15 минут.
-
Чеснок и листья петрушки мелко нарежьте. 3. Запеченные перцы переложите в миску и закройте крышкой или пленкой. Когда перцы слегка остынут, снимите с них тонкую шкурку. Плодоножку и семена можно не удалять. 4. В чашку положите мед, соль, красный перец, добавьте оливковое масло, перемешайте. Перелейте в смесь сок, стекший с перцев. Влейте уксус и слегка взбейте. 5. Выложите перцы на блюдо, посыпьте рубленной петрушкой и чесноком, полейте маринадом. Охладите и подавайте на стол как закуску или легкий гарнир.
Основа; красный лук 300 г; мед (30 г) 1 ст.л.; сахар (50 г) 2 ст.л.; белый винный или яблочный уксус...
Крыжовник — 2,5-3 кг; Сахар — 11 ст.л.; Соль — 3 ст.л.; Уксус 70-проц. — 6 ч.л. (Или 25 мл); Гвоздика...
Сельдерей — 500 г; Вода — 500 мл; Уксус яблочный — 150 мл; Чеснок — 3 Зубчика; Соль — 1 ст.л.; Лавровый...
виноград - 1 кг; сахар - 250 г; вода - 1 л; корица - по вкусу...
Интересует что-то еще?
овощной физалис - опционально; 4 бутончика гвоздики; 1 зонтик укропа; 3-4 горошины черного перца; 3-4...
Дайкон 1 кг; Чеснок 4-5 зуб; Клюква 1 ст.л.; Соль (крупная) 25 г; Сахар 100 г; Саке (или наша водка,...
Дайкон — 2 кг; Сахар — 200 г; Соль — 50 г; Водка — 250 мл; Шкурки апельсина — - По вкусу; Красный острый...
корень имбиря 2 шт.; соль 1 щеп; сахар 1 ст.л.; уксус рисовый 50 мл; мед 1 ст.л.; масло растительное...
вода - 15 л; сахар - 5 г; масло растительное - 5 шт.; уксус - 5 шт.; соль - 2 ст.л.; чеснок - 5 шт.;...
#1 кг чеснока; 1 свекла; зелень; Маринад:; 1 л воды; 2 ст.л. соли; 2 ст.л. сахара; 100 г 9% уксуса....
Комментарии
А я думала разбираюсь в приготовлении запеченного маринованного перчика:D:D, а здесь такое:)
Старый добрый рецепт.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Просто замечательно…
Предлагаю взять на заметку маринованный перчик. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Я обязательно на днях попробую твой вариант запеченного маринованного перчика
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо большое! Буду пробовать!
Искала запеченный маринованный перчик, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Увидев рецепт запеченного маринованного перчика и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих запеченного маринованного перчика он не ел.
Очень люблю запеченный маринованный перчик,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Ароматная маринованная тыква Тыква 500 г; Яблочный уксус 1 стак.; Сахар 1 стак.; Гвоздика 5 шт.; Палочки корицы 1 шт.; Вода 250 мл;...
Маринованный дайкон Дайкон — 2 кг; Сахар — 200 г; Соль — 50 г; Водка — 250 мл; Шкурки апельсина — - По вкусу; Красный острый...