Маринованный острый перец с чесноком
Общее время: 12 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 16 ккал
Коллекция рецептов: простые рецепты, маринованный перец, маринованный чеснок, простой рецепт маринования.
Ингредиенты:
- перец (острый) 800 г
- чеснок 2 шт.
- сахар 1 стак.
- уксус (столовый) 150 мл
Как приготовить
-
Маринованный острый перец - замечательная домашняя заготовка. Такие перцы можно подать к борщам и солянкам, к картофелю или просто как закуску. Сахар и уксус смягчают остроту перца. Попробовать такую заготовку можно через месяц. Подготовить продукты. Перец помыть и наколоть вилкой 2-3 раза. Чеснок почистить.
-
В банку поплотнее набить перчики, переслаивая зубчиками чеснока.
-
Засыпать сахаром, столько сколько поместится. Аккуратно постукивать донышком банки по столу, так чтобы сахар ссыпался вниз и заполнил пустоты. На 800 мл банку у меня ушел 1 стакан сахара.
-
Залить банку столовым уксусом. Дать постоять 2-3 часа - перцы обмякнут, и можно будет доложить еще 2-3 перчика. Отправить на хранение в холодное место.
-
Вкусных вам заготовок!
Сладкий перец 1 кг; Вода 1 л; Винный уксус 50 мл; Крыжовник 800 г; Соль 50 г; Сахар 100 г...
редис 300 г; чеснок (1 зубчик) 1 шт.; имбирь 1 г; укроп 5 веточка; лимон (0,5 шт) 1 шт.; соль 1 по вкусу;...
Перец болгарский - 2-3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Перец чёрный горошком - 10 шт.; Перец...
перец острый - 400 г; вода - 500 мл; бальзамический уксус - 100 мл; оливковое масло Extra Virgin - 50...
Интересует что-то еще?
Перец горький 1 кг; Сахарный песок 1 ст.л.; Поваренная соль 2 ст.л.; Вода 1 л; Винный уксус 1/2 стак.;...
#Перец крупный мясистый - 10 кг; Маринад; вода - 1 л; масло растительное- 0,5л; уксус - 0,25 л; сахар...
Основа; красный лук 300 г; мед (30 г) 1 ст.л.; сахар (50 г) 2 ст.л.; белый винный или яблочный уксус...
овощной физалис - опционально; 4 бутончика гвоздики; 1 зонтик укропа; 3-4 горошины черного перца; 3-4...
Дайкон — 2 кг; Сахар — 200 г; Соль — 50 г; Водка — 250 мл; Шкурки апельсина — - По вкусу; Красный острый...
#1 кг чеснока; 1 свекла; зелень; Маринад:; 1 л воды; 2 ст.л. соли; 2 ст.л. сахара; 100 г 9% уксуса....
Комментарии
И как у тебя все получается???
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо большое за замечательный рецепт маринованного острого перца с чесноком.
Заприметила новый рецепт маринованного чеснока, но вот еще руки не дошли.
Маринованные огурчики Вода 1.2 л; Сахар 3 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Лимонная кислота 1 ч.л.; Огурцы 1.5 кг...
Маринованные опята без уксуса Опята — 1 кг; Соль — По вкусу; Сахар — По вкусу; Лимонная кислота — По вкусу; Чеснок — По вкусу; Лавровый...