agereldo

Джем из красной смородины

Name: джем из красной смородины
Total time: 55 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Красная смородина — 1 кг; Сахар — 1,5 кг; Вода — 400 мл

15 отзывов

Расскажу, как вкусно приготовить джем из красной смородины.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 55 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 264 ккал

Коллекция рецептов: праздничные рецепты, вкусные рецепты, красивые рецепты, простой рецепт джема.

Ингредиенты:

Красная смородина — 1 кг
Сахар — 1,5 кг
Вода — 400 мл

Повод приготовления:

Для детей, На десерт, На праздничный стол

Как приготовить

Промываем ягоды красной смородины, даем им обсохнуть.
Опускаем ягоды на 2 минуты в кипящую воду, затем достаем и раздавливаем при помощи ступки или пестика. 3. Раздавленные ягоды кладем в кастрюлю, добавляем к ним воду и сахар. Хорошенько перемешиваем образовавшуюся массу, варим на медленном огне до готовности. Периодически помешиваем. 4. Когда масса загустеет и визуально уменьшится хотя бы в 2 раза, значит - джем готов. 5. Сваренный джем сразу же фасуем в чистые банки, закрываем крышками и стерилизуем (литровые - 15 минут, поллитровые - 10). Отправляем на хранение. Таким нехитрым образом вы сможете заготовить на зиму вкусный джем из красной смородины. Удачи!