Мороженое из голубики и красной смородины
Никакой десерт в жару не идет так хорошо, как домашнее ягодное мороженое. Попробуйте мороженое из голубики и красной смородины - думаю, вам не может не понравиться.
Общее время: 240 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 436 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, простой рецепт мороженого.
Ингредиенты:
- Голубика — 200 г
- Красная смородина — 200 г
- Сахар — 130 г
- Яйца — 3 шт.
- Стручок ванили — 1/2 шт.
- Жирные сливки — 300 мл
Повод приготовления:
Для детей, На десерт, На праздничный стол
Как приготовить
-
Предварительно промытую и очищенную ягоду измельчаем до однородности при помощи блендера.
-
Ставим в водяную баню миску с яйцами, сахаром и ванилью. В то время, как смесь стоит в водяной бане, потихоньку взбиваем ее миксером. Когда смесь станет густой - снимаем с водяной бани, остужаем.
-
В другой миске взбиваем наши сливки до мягких пиков.
-
Аккуратно в яичную смесь добавляем перемолотые ягоды. Перемешиваем ложкой, после чего добавляем сюда же взбитые сливки. Опять аккуратно перемешиваем. Затем переливаем в пластиковую форму и ставим в морозилку на 4 часа.
-
Через 4 часа мороженое застынет и будет готово к подаче на стол. Подавать можно с целыми ягодами. Приятного аппетита!
Какое мороженое в магазине ни купи - домашнее априори будет вкуснее. Нам очень нравится ягодное мороженое с голубикой и красной смородиной - оно получается немножечко кисленьким, не приторным. По этому рецепту домашнего мороженого с фото вы легко приготовите вкуснейшее мороженое с голубикой и красной смородиной. Желаю вам удачи, повара!:)
500 г красной смородины; 100 г сахара; 300 мл сливок (мин. 30% жирности)...
черная смородина - 200 г; молоко сгущенное - 100 шт.; сливки 35-38% - 250 г...
яйцо - 4 шт.; сахар ванильный - ½ пачки; шоколад - 4 куска; масло сливочное - 25 г; молоко - 450 мл;...
500 мл молока жирностью 3,5%; 100 мл сливок жирностью от 33%; 125 г сахара; 7 желтков; 70 г фисташковой...
Интересует что-то еще?
Йогурт 500 г; Шоколад 100 г; Какао 50 г; Ванильный сахар по вкусу; Молоко 100 мл...
Кокосовое молоко — 500 мл; Стручок ванили — 1-2 шт....
Черника 300 г; Лимонно-мятный сок 20 мл; Сахарная пудра 120 г; Сахар коричневый 80 г; Агар-агар 1 ст.л.;...
сливки - 100 мл; молоко - 100 мл; сахар - 40 г; ваниль в стручках - ½ шт....
молоко - 500 мл; зефир - 200 г; сливки - 500 мл; сахар - 2 ст.л.; ванилин - по вкусу...
жирных сливок — 1,5 стак.; молока — 0,5 стак.; нежирных сливок — 0,5 стак.; сахара — 0,75 стак.; лимонной...
Комментарии
Это реально наслаждение
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать мороженое из голубики и красной смородины по этому рецепту.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Может быть кому и пригодиться тоже vkusnoclub.ru/deserty/morozhenoe/limonnoe-morozhenoe.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Лиза, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Мама сделала мороженое из голубики и красной смородины!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Домашний пломбир мороженое Сахар — 2 стак.; Молоко — 1 л; Сливочное масло — 100 г; Крахмал — 1 ч.л.; Яичные желтки — 5 шт....