Запеканка из цветной капусты и картофеля
Очень нежная, аппетитная и вкусная запеканка из цветной капусты и картофеля в домашних условиях может быть как гарниром, так и основным блюдом для тех, кто предпочитает овощи.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 219 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, картофельная запеканка, запеканка из капусты, запеканка из цветной капусты, простой рецепт запеканок.
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г
- Цветная капуста — 500 г
- Сыр — 200 г
- Зелень — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 1 ч.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Цветную капусту нужно вымыть как следует и немного обсушить. Удалить листья и разделить на соцветия. Острым ножом нарезать небольшими кубиками.
-
2. Вымыть и очистить картофель. Нарезать небольшими кубиками. При желании можно в рецепт приготовления запеканки из цветной капусты и картофеля использовать и другие овощи - морковь, кабачок, например.
-
3. Овощи можно приготовить несколькими способами - отварить, потушить, например. В данном случае выбран один из наиболее полезных вариантов - варка на пару. Овощи должны вариться на среднем огне до мягкости.
-
4. Тем временем можно заняться остальными ингредиентами. Вымыть и обсушить зелень, измельчить.
-
5. Натереть на терке твердый сыр.
-
6. В мисочке соединить картофель, капусту, зелень и сыр (немного оставить). Добавить щепотку соли. При желании запеканка из цветной капусты и картофеля в домашних условиях может быть приготовлена с самыми разнообразными специями.
-
7. Теперь овощи нужно размять в пюре.
-
8. Форму для запекания смазать хорошо сливочным маслом и выложить туда овощи. Разровнять и сверху присыпать оставшимся сыром. Отправить в разогретую духовку минут на 7-10, пока верх не зарумянится. Вот и весь секрет, как приготовить запеканку из цветной капусты и картофеля. Подавать к столу с мясным или рыбным блюдом.
Вариантов, как сделать запеканку из цветной капусты и картофеля есть немало. Предложенный рецепт хорош тем, что готовится блюдо быстро и очень просто. Овощи сохраняют максимум полезных витаминов. Подавать к столу такую запеканку можно с соусом или мясом, например.
Цветная капуста - 500 г; Сосиски - 200 г; Сливки - 250 г; Сливочное масло - 2 ст.л.; Мука - 2 ст.л.;...
Картофель 3 шт.; Кабачок 2 шт.; Шампиньоны 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 250 г; Паприка 1 ч.л.;...
Ингредиенты для соуса; Оливковое масло 2 ст.л.; Фарш 500 г; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Базилик...
кукуруза консервированная 200 г; яйца 2 шт.; цветная капуста 300 г; сливки 100 г; масло растительное...
Интересует что-то еще?
Картофель 7 шт.; Фарш 300 г; Сметана 300 г; Сыр 100 г...
1 средний кочан цветной капусты; 2 средних кабачка; 3 яйца; 200 мл жирных сливок; 100 г твердого сыра;...
картофель 750 г; соль, перец; кочан цветной капусты 1 шт.; ветчина 200 г; лук репчатый 1 шт.; масло сливочное...
цветная капуста 300 г; брокколи 200 г; шпинат 50 г; кефир 1 стак.; яйцо 2 шт.; мука 6 ст.л.; сода 0.5...
Куриные окорочка 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 200 мл; Цветная капуста 500 г; Майонез...
помидоры - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сливки - 1 шт.; сыр - 50 г; соль - 1; специи - по вкусу; базилик - по...
Комментарии
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с запеканкой из цветной капусты и картофеля много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Запеканка из цветной капусты и картофеля просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Сделала запеканку из цветной капусты и картофеля впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
В восторге от запеканки из молодой капусты, очень вкусно и просто!
Приготовила запеканку из цветной капусты и картофеля — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Готовила вчера запеканки из цветной капусты и картофеля по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Кульно
Farafontova_83!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецептик запеканки из цветной капусты и картофеля!!!
Муж был в восторге.
запеканки из цветной капусты и картофеля, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Скорее бы попробовать)
Красиво, вкусно, класс просто!
Вот и приготовила запеканку из цветной капусты и картофеля!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо еще раз ,farafontova_83, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Запеканка из цветной капусты и картофеля конечно на любителя.
Но понравилось.
Увидев рецепт запеканки из цветной капусты и картофеля и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Мой самый любимый рецепт запеканки из цветной капусты и картофеля!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Лапшевник с мясом Макароны — 300 г; Яйца — 3 шт.; Молоко — 100 мл; Фарш мясной — 300 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сыр...
Запеканка из кабачков с творогом в духовке Кабачки - 260 г; Творог - 250 г; Твёрдый сыр - 120 г; Соль - по вкусу; Зелень - по вкусу; Яйца - 2 шт.;...