Запеканка из картофеля с соусом болоньезе
Соус "Болоньезе" можно приготовить заранее. На следующий день он становится даже вкуснее
Общее время: 90 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 404 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, картофельная запеканка, простой рецепт запеканок.
Ингредиенты:
Ингредиенты для соуса
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Фарш 500 г
- Помидоры 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Базилик 1/2 пучка
Ингредиенты
- Картофель 1.5 кг
- Молоко 150 мл
- Панировочные сухари 50 г
- Сливочное масло 20 г
- Соль 2 г
- Мускатный орех молотый 2 г
- Белый молотый перец 2 г
Как приготовить
-
Картофель очистить и отварить в течение 25 мин, до готовности. Слить воду и размять картофель до пюреобразного состояния с добавлением молока, приправить солью, молотым перцем и мускатным орехом. Отставить в сторону.
-
Приготовить соус "Болоньезе": Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу, затем измельчить с помощью блендера. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на разогретом оливковом масле 3 мин, затем добавить фарш, и жарить еще 5-7 мин Добавить к фаршу помидоры, MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать и тушить на слабом огне 10 мин Готовый соус смешать с мелко нарезанным базиликом.
-
Смазать маслом противень, присыпать небольшим колличеством панировочных сухарей, затем распределить половину картофельного пюре ровным слоем.
-
Затем распределить соус "Болоньезе" и сверху закрыть оставшимся картофельным пюре.
-
Сверху посыпать панировочными сухарями и полить растопленным маслом.
-
Запекать в предварительно разогретой до 190 C духовке в течение 15-20 мин, до образования золотистой корочки.
мясной фарш - 300 г; вино красное сухое - 50 мл; томатное пюре - 2 ст.л.; сливочное масло - 50 г; сыр...
#творог 500 г; сметана 200 г; яйца 2 шт.; сахар 4 ст.л.; манная крупа 2 ст.л.; для соуса:; ягоды замороженные...
Картофель 3 шт.; Кабачок 2 шт.; Шампиньоны 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 250 г; Паприка 1 ч.л.;...
Картофель — 500 г; Цветная капуста — 500 г; Сыр — 200 г; Зелень — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка; Перец...
Интересует что-то еще?
Картофель 7 шт.; Фарш 300 г; Сметана 300 г; Сыр 100 г...
кабачок; сыр пармезан; молоко; мука; масло сливочное; соль; черный перец; мускатный орех...
спагетти — 200 г; сыр; ветчина — 200 г; масло сливочное — 30 г; мускатный орех; соль; сливки — 200 м...
творог 640 г; яйца куриные (разделить на желтки и белки) 4 шт.; крахмал кукурузный(у меня картофельный)...
Лук-1 шт.; Чеснок-1 зубчик; Помидоры-3 шт.; Болгарский перец-1 шт.; Соль и черный перец; Творог 1% жирности-100...
Спагетти — 180-200 г; Масло сливочное — 2 ст.л.; Сыр Пармезан тертый — 1/3 стак.; Яйца — 2 шт.; Творог...
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что запеканку из картофеля с соусом болоньезе не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту запеканку из картофеля с соусом болоньезе, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить запеканку из картофеля с соусом болоньезе - очень вкусно!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, yasyac, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
запеканку из картофеля с соусом болоньезе готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Именно запеканку из картофеля с соусом болоньезе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Запеканка с фаршем и пюре Картофель — 1 кг; Фарш — 1/2 кг; Луковица — 1-2 шт.; Яйцо — 3 шт.; Соль и перец — По вкусу; Растительное...
Запеканка из брокколи в духовке Брокколи — 400 г; Яйца — 4 шт.; Молоко — 120 мл; Сливки — 3 стак.; Горчица — 1 ст.л.; Мука — 3 ст.л.;...